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14 chef de partie Jobs in austin, tx

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Details...
Auberge Resorts
Austin, TX | Full Time
$36k-47k (estimate)
3 Months Ago
AccorHotel
Austin, TX | Full Time
$36k-47k (estimate)
8 Months Ago
Auberge Resorts
Austin, TX | Full Time
$45k-59k (estimate)
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FAIRMONT
Austin, TX | Full Time
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Lettuce Entertain You Restaurants (Chicago)
Austin, TX | Full Time
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ABA
Austin, TX | Full Time
$80k-108k (estimate)
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Aba - Austin
Austin, TX | Full Time
$80k-108k (estimate)
1 Month Ago
AccorHotel
Austin, TX | Full Time
$80k-108k (estimate)
1 Month Ago
Aba - Austin
Austin, TX | Full Time
$64k-85k (estimate)
3 Months Ago
Aba - Austin
Austin, TX | Full Time
$64k-85k (estimate)
3 Months Ago
Emmer & Rye Hospitality Group
Austin, TX | Full Time
$51k-68k (estimate)
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The Peached Tortilla
Austin, TX | Full Time
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Bar Peached
Austin, TX | Full Time
$51k-68k (estimate)
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BBQ Ramen Tatsu-Ya
Austin, TX | Full Time
$72k-96k (estimate)
0 Months Ago
Chef de Partie
$36k-47k (estimate)
Full Time | Business Services 3 Months Ago
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Auberge Resorts is Hiring a Chef de Partie Near Austin, TX

Company Description

Secluded on nearly 10 acres on Waller Creek, the Commodore Perry Estate comprises a 10,800-square-foot home, a chapel and gardens enclosed within a walled compound in the style of an Italian country villa and is listed on the National Register of Historic Places.

Job Description

Únete a nuestro equipo como Chef de Partie, conviértete en uno de los autores de nuestra historia. Como parte de la familia Auberge, serás responsable de:

Excelente presentación, conocimiento técnico de cocción, cortes y almacenamiento, supervisión y manejo de personal, actitud de servicio, organización y rendimiento correcto de sus actividades, para lograr la calidad y fluidez requerida en la operación de la cocina en los turnos que se le asignado, procesos de limpieza del equipo y área de trabajo, elaboración de platillos, manejo del distintivo H y Cristal.

  • Dar a sus cocineros las tareas del día.
  • Mantener su área de trabajo siempre limpia.
  • Incluyendo bodegas, congeladores y cámaras, informar al chef de los materiales que requieren.
  • Durante el servicio debe estar atento al "anuncio" del chef y contestar correctamente tiene la responsabilidad de los inventarios de su área.
  • Responsable por el equipo y los materiales a su cargo.
  • Estar a cargo de un área en particular de la producción.
  • Organizar y decorar la comida para servir.
  • Supervisar el resto del personal de cocina.
  • Capacidad para realizar eficazmente las actividades en las diferentes secciones de la cocina.
  • Los materiales y productos no se deben perder ni desperdiciar.
  • Tener el control de la elaboración de sus platillos.
  • Mantener su lugar de trabajo bajo las políticas de higiene y sanidad.
  • Mantener una excelente comunicación con su equipo de trabajo.
  • Capacitar al personal.

Qualifications

  • Licenciatura en Gastronomía
  • Mínimo 2 años de experiencia en el puesto en hotelería de lujo
  • Inglés Avanzado

Additional Information

Auberge Resorts Collection es una cartera de extraordinarios hoteles, resorts, residencias y clubes privados. Aunque cada propiedad es única, todas comparten un enfoque artesanal del lujo y dan vida al alma del lugar a través de un diseño cautivador, una cocina y unos spas excepcionales, y un servicio amable pero discreto. Con hoteles y resorts en tres continentes, Auberge invita a sus huéspedes a crear historias inolvidables en algunos de los destinos más deseados del mundo. Visite aubergeresorts.com para obtener más información sobre nuestra colección. Síganos en Instagram, TikTok, Linkedin, Facebook y Pinterest: @AubergeResorts y #AlwaysAuberge.

4100 Red River Holdings LLC is an Equal Opportunity Employer, M/F/D/V. 4100 Red River Holdings LLC provides equal employment opportunities (EEO) to all team members and applicants for employment without regard to race, color, religion, sex, national origin, age, disability, or genetics. In addition to federal law requirements, 4100 Red River Holdings LLC complies with applicable state and local laws governing non-discrimination in employment in every location in which the company has facilities. This policy applies to all terms and conditions of employment, including recruiting, hiring, placement, promotion, termination, layoff, recall, transfer, leaves of absence, compensation, and training.

Job Summary

JOB TYPE

Full Time

INDUSTRY

Business Services

SALARY

$36k-47k (estimate)

POST DATE

02/14/2024

EXPIRATION DATE

07/21/2024

WEBSITE

ddiproductsinc.com

HEADQUARTERS

Chatsworth, CA

SIZE

<25

INDUSTRY

Business Services

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Auberge Resorts
Full Time
$46k-59k (estimate)
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Auberge Resorts
Part Time
$27k-32k (estimate)
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Auberge Resorts
Full Time
$43k-59k (estimate)
Just Posted

The following is the career advancement route for Chef de Partie positions, which can be used as a reference in future career path planning. As a Chef de Partie, it can be promoted into senior positions as a Kitchen Manager that are expected to handle more key tasks, people in this role will get a higher salary paid than an ordinary Chef de Partie. You can explore the career advancement for a Chef de Partie below and select your interested title to get hiring information.

AccorHotel
Full Time
$36k-47k (estimate)
8 Months Ago
Auberge Resorts
Full Time
$45k-59k (estimate)
7 Days Ago