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El supervisor de BOH trabaja en estrecha colaboración con el chef de cocina para ayudar a administrar la línea y garantizar que el flujo de servicio sea eficiente y fluido. Una responsabilidad clave será aprender y refinar su propio estilo de tutoría, comprender y hacer cumplir la capacitación y el entrenamiento de los miembros del equipo. Con un gran énfasis puesto en mantener los estándares de limpieza de la cocina y otras áreas de la parte trasera de la casa mientras se trabaja en estrecha colaboración con el Chef de Cuisine.
Responsable del control de la calidad de los alimentos, asegúrese de que se utilicen todas las listas de verificación, asegurándose de que los empleados sigan las pautas de salud y seguridad cuando se trata de cocinar los artículos salados. Ayuda en el control de calidad y en la dirección de la parte trasera de la casa en ausencia del Jefe de Cocina.
Deberes y responsabilidades
Calificaciones
Conocimientos, habilidades y destrezas requeridas
Reporta a: Chef Ejecutivo Corporativo
Estado de la FLSA: Por hora/ No exento
En cada ciudad, pueblo y pueblo, el \vínculo común\ que todos comparten es el amor por la buena comida. Une todas las edades, culturas y creencias. A partir de esta idea, Common Bond Bistro & Bakery se abrió en mayo de 2014 en el área de Montrose de Houston, TX. Ahora tenemos 11 ubicaciones en toda la ciudad de Houston donde la comunidad se reúne para cenar y unirse con buena comida, pasteles extraordinarios y pasteles personalizados.
Pago: $15 - $17 / hour
Beneficios:
Tipo de trabajo: tiempocompleto
Horario:
Educación: Diploma de escuela secundaria
Ubicación del trabajo: En el lugar
Full Time
$32k-54k (estimate)
03/29/2024
05/28/2024
The following is the career advancement route for BOH Supervisor positions, which can be used as a reference in future career path planning. As a BOH Supervisor, it can be promoted into senior positions as a Banquet Captain - Casino that are expected to handle more key tasks, people in this role will get a higher salary paid than an ordinary BOH Supervisor. You can explore the career advancement for a BOH Supervisor below and select your interested title to get hiring information.