Willamette Valley Vineyards está buscando un técnico de laboratorio para unirse a nuestro equipo de producción para nuestra cosecha 2023. ¡Únase a nuestro equipo y participe en la elaboración de nuestros vinos de clase mundial!

Responsabilidades laborales primarias/funciones esenciales

• Realizar y supervisar análisis de laboratorio (química húmeda básica, enzimática y espectroscopia) de forma rutinaria y oportuna
• Realizar paneles químicos completos y completar todos los análisis / formularios de aprobación de embotellado para cada mezcla
• Proporcionar muestras, y análisis según sea necesario, para respaldar el programa de control de calidad Barrel Topping
• Certificar e informar los niveles de alcohol en todos los vinos / mezclas
• Realizar análisis posteriores al embotellado y mantener hojas de datos técnicos para fines de marketing
• Realizar el recubrimiento microbiano posterior al embotellado para verificar el control de calidad de la botella
• Gestione la finalización y la presentación de informes de todos los análisis de cosecha necesarios: pH, TA, Brix (densidad y refractometría), YAN y ácido málico
• Gestionar la finalización y la presentación de informes de controles diarios de Brix y temperatura en todos los recipientes de fermentación
• Ayudar en la preparación del juicio según sea necesario; Soluciones de muestra, cálculos precisos y análisis resultantes
• Trabajar en estrecha colaboración con el enólogo para comprender el cronograma y los procedimientos de laboratorio
• Mantenga actualizados los registros de lotes de vino en todo el software de seguimiento de bodegas (Vintrace)
• Mantener e informar regularmente hojas de cálculo actualizadas para realizar un seguimiento de los análisis de laboratorio: laboratorio diario, seguimiento de málicos, resultados de estabilidad térmica, laboratorio de cosecha diaria, pesos promedio de racimos, muestras de madurez, brix y temperatura diarios y hojas de cálculo de seguimiento de lotes / adiciones de cosecha
• Apoyo con la entrada y creación de órdenes de trabajo, compras de suministros de laboratorio y comunicación con proveedores / laboratorios de pruebas externos según sea necesario
• Ayudar a todo el personal de producción a garantizar la calidad del vino: inspecciones de la parte superior del tanque y las válvulas, limpieza y estabilidad del vino
• Ayudar en el trabajo de bodega según sea necesario
• Pruebe regularmente lotes de vino para ayudar en el control de calidad de la producción
• Ayudar en la capacitación y supervisión de personal a tiempo parcial / temporal
• Otras tareas asignadas por el Enólogo, Director de Enología y Viñedos, Enólogo (s) o Gerente de Producción
• Proporcionar al personal de enología un resumen semanal del análisis de laboratorio para su revisión
• Mantener un ambiente de trabajo profesional, limpio, seguro y eficiente
• Mantener el registro químico de laboratorio y los registros requeridos de OSHA y TTB

Debe ser capaz de:

• Apoyar el esfuerzo de la compañía para crear un entorno más sostenible, intercultural y \verde\
• Hacer recomendaciones sobre eficiencia de costo / mano de obra, preocupaciones de los empleados, preocupaciones de calidad y cualquier otro problema al Director de Enología y Viñedos
• Asistir y participar en reuniones de producción y compañía programadas regularmente
• Hacer recomendaciones para mejoras de seguridad e informar cualquier violación de seguridad al Gerente de Producción o al Personal de Enología
• Participar en eventos de marketing relacionados con la bodega, incluidas degustaciones de barriles y recorridos según sea necesario
• Asegurar que se sigan todas las políticas y procedimientos de la empresa, y ayudar a desarrollar políticas y procedimientos según sea necesario
• Colaborar con todos los gerentes de departamento hacia la rentabilidad y ayudar a impulsar la visión y la misión de WVV

Requisitos:

• Fuertes habilidades de comunicación e interpersonales
• Fuertes habilidades organizativas y un alto grado de precisión y atención al detalle
• Dominio de MS Office y Excel
• Se requieren 2 años de cursos universitarios, se prefiere una licenciatura en Biología, Química, Enología, Viticultura o un campo estrechamente relacionado
• Mínimo de un año de experiencia en laboratorio de vino
• Capacidad para levantar 40 libras, navegar por escaleras y terrenos montañosos, y soportar el calor / clima frío extremo
• Debe estar disponible para largas horas de cosecha

Otras habilidades/destrezas:

• Debe tener habilidades organizativas, operativas y de gestión del tiempo altamente desarrolladas y orientadas a los detalles
• Se prefiere experiencia con el uso del sistema rAPID-T
• La experiencia con Vintrace u otro sistema electrónico de seguimiento de vinos es una ventaja
• Haber completado al menos una cosecha

NOTA: Esta descripción del trabajo no pretende ser exhaustiva. El empleado puede realizar otras tareas según lo negociado para satisfacer las necesidades continuas de la organización.

Beneficios:

• Seguro de salud
• Tiempo libre remunerado
• Seguro de discapacidad
• Descuento para empleados

Tipo de trabajo: tiempocompleto, tiempoparcial

Horario:

• Turno de 8 horas
• Otro

Educación: Licenciatura

Ubicación del trabajo: En el lugar