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BREVE DESCRIPCIÓN DEL CARGO: El lavavajillas se encargará de mantener la limpieza y el saneamiento de toda la cubertería, cristalería, máquinas procesadoras de alimentos, etc. Es esencial que mantenga la estación de lavado de vajilla impecable y segura. El candidato ideal cree en la puntualidad en el trabajo, en el apoyo a otros empleados en la cocina según sea necesario y en el cumplimiento con todos los protocolos sanitarios y de salud. Todas las funciones deben realizarse de conformidad con las políticas, prácticas y procedimientos de la empresa, dentro del marco de los principios de TC Restaurant Group (TCRG).
ENTRE LAS RESPONSABILIDADES FUNDAMENTALES Y LAS FUNCIONES PRIMORDIALES DEL CARGO SE ENCUENTRAN:
-Organizar en el lavavajillas todos los platos, la cristalería y demás utensilios de cocina que estén sucios.
-Cambiar el agua del lavavajillas cada hora.
-Enrollar y desenrollar las alfombras para limpiar el piso.
-Operar el lavavajillas industrial.
-Lavar a mano la cristalería y otros utensilios, si es necesario.
-Vaciar y limpiar todos los recipientes de basura.
-Limpiar diariamente las máquinas de té helado, café y otras que se especifiquen.
-Rotar los platos para reducir el desgaste de los recursos.
-Limpiar el almacén de platos.
-Seguir las políticas de saneamiento en todo momento.
-Prestar asistencia al ayudante de chef y al resto del personal de cocina cuando sea necesario, especialmente en las horas pico.
-Realizar trabajos de apertura, cierre y otras funciones.
-Limpiar de inmediato los derrames y recoger los vidrios rotos.
-Informar cualquier problema de saneamiento o de conserjería a la parte correspondiente.
-Realizar otras tareas relacionadas con el trabajo que se le asignen.
REQUISITOS ACADÉMICOS, CONOCIMIENTOS LABORALES, EXPERIENCIA:
-El cargo implica un trabajo intenso y puede que tenga que levantar objetos pesados.
-Excelente pensamiento crítico y gestión del tiempo.
-Capacidad para manejar maquinaria industrial y transportar cargas de hasta 25 libras.
-Disposición a trabajar de pie en un ambiente caluroso y húmedo por turnos de 8 horas.
-Este cargo requiere que el empleado se siente, escale, se agache y se arrodille.
-El empleado deberá tolerar mucho tiempo de pie.
-Capaz de levantar hasta 25 libras o mover objetos de hasta 50 libras.
-Capaz de realizar varias tareas dada la magnitud del restaurante.
ADEMÁS DE LAS FUNCIONES BÁSICAS DEL CARGO YA MENCIONADAS, SE EVALUARÁ AL LAVAVAJILLAS EN LAS SIGUIENTES CUALIDADES DE LIDERAZGO:
-Responsabilidad
-Adhesión a la política
-Actitud
-Confidencialidad
-Desarrollo
-Conocimiento de las habilidades del trabajo
-Discernimiento
-Organización
-Productividad
-Puntualidad
-Calidad del trabajo
-Trabajo en equipo
-Comunicación verbal
-Relaciones laborales
- Comunicación escrita
Part Time
Restaurants & Catering Services
$35k-44k (estimate)
09/24/2023
06/21/2024
tcrestaurantgrp.com
MARION, OH
25 - 50
<$5M
Restaurants & Catering Services