Job Title: Back-of-House Team Member (Kitchen/Porter/Ovens/Food Prep/Fry Station)

Position Types: Part-Time, Full Time

Schedule: Flexible Day & Evening Shifts

Experience: Prior experience a bonus, but not required

Pay: $17 per hour, and higher depending on experience

Mighty Quinn’s BBQ is a pioneer in the food world, being one of the first authentic BBQ experiences in a fast-casual setting. Check us out!! www.mightyquinnsbbq.com

Position Summary:

As a Back-of-House Team Member, you will maintain day-to-day cleanliness, maintenance, and sanitation standards in all areas of the restaurant. You may prep hot and cold food items, operate ovens and fryers, and maintain proper rotation of all inventories. You will strictly adhere to all safety, sanitation, and food quality standards. You will report directly to the General Manager and work with other team members in a clean, safe, and respectful manner.

Duties & Responsibilities:

• Keep all products in coolers, storage, and front workstation stocked & properly rotated
• Receive deliveries and check for accuracy
• Prep all menu items in strict accordance with our recipes and standards, in a timely manner
• Practice portion control and minimize waste
• Operate ovens and fryers, ensuring all food meets our quality and safety standards

• Practice food safety and sanitation standards required of foodservice establishments 
• Collect, clean, and store used wares from service and dining area.
• Empty trash and maintain trash stations regularly

• Set up, breakdown and cleaning of all equipment and kitchen areas
• Sweep, mop, and clean all areas of restaurant
• Perform various routine kitchen tasks

Requirements:

• Great communication skills and teamwork
• Able to multitask in a fast-paced, high-energy environment
• Accuracy and speed in executing assigned tasks
• Able to operate kitchen tools, utensils, and equipment
• Willingness to jump into different tasks and assist co-workers when required
• Able to uphold high standards with a positive can-do attitude
• Must be 18 years or older
• Must be reliable and maintain consistent, punctual attendance

Skills:

The physical demands described here are representative of those that must be met by an employee to successfully perform the essential functions of this job. Reasonable accommodations may be made to enable individuals with disabilities to perform the essential functions of this job.

While performing the duties of this job, the employee is regularly required to stand, walk, and reach with hands and arms. The employee is occasionally required to climb or balance, stoop, kneel, crouch, and taste or smell. The employee must be able to lift and/or move heavy equipment and food product cases.

This is not necessarily an exhaustive list of all responsibilities, duties, skills, efforts, requirements, or working conditions associated with the job. While this is intended to be an accurate reflection of the current job, management reserves the right to revise the job or to require that other or different tasks be performed as assigned.  

Team Members enjoy:

• Uniforms provided annually
• Premium starting pay
• On-the-job paid training
• Employee Discounts
• Career growth OPPORTUNITIES!!
• LifeMart employee discount program

Benefits:

• Commuter Pre-Tax Benefits
• Health Insurance*
• 401(k) 

*dependent upon eligibility

Mighty Quinn’s is an EEO employer. We do not discriminate based on race, color, sex, sexual orientation, gender identity, national origin, religion, age, disability or genetic information, or any other protected classifications. 

Título profesional: Miembro del equipo de la parte de atrás de la casa (cocina / portero / hornos / preparación de alimentos / estación de freír)

Tipos de puesto: tiempo parcial, tiempo complete

Horario: turnos flexibles de día y de noche

Experiencia: la experiencia previa es una bonificación, pero no es obligatoria.

Pago: $ 17 por hora y más según la experiencia

Mighty Quinn's BBQ es pionera en el mundo de la comida, siendo una de las primeras experiencias auténticas de barbacoa en un ambiente informal rápido. ¡¡Búsquenos!! www.mightyquinnsbbq.com

Resumen de posición:

Como miembro del equipo de back-of-house, mantendrá los estándares de limpieza, mantenimiento y saneamiento del día a día en todas las áreas del restaurante. Puede preparar alimentos fríos y calientes, operar hornos y freidoras y mantener una rotación adecuada de todos los inventarios. Cumplirá estrictamente con todos los estándares de seguridad, saneamiento y calidad alimentaria. Reportará directamente al Gerente General y trabajará con otros miembros del equipo de una manera limpia, segura y respetuosa.

Deberes y responsabilidades:

• Mantenga todos los productos en los refrigeradores, el almacenamiento y la estación de trabajo frontal almacenados y rotados correctamente

• Recibir entregas y verificar la precisión

• Prepare todos los elementos del menú estrictamente de acuerdo con nuestras recetas y estándares, de manera oportuna

• Practique el control de las porciones y minimice el desperdicio

• Opere hornos y freidoras, asegurándose de que todos los alimentos cumplan con nuestros estándares de calidad y seguridad.

• Practicar las normas de higiene y seguridad alimentaria que se exigen a los establecimientos de servicios de alimentos.

• Recolecte, limpie y almacene los artículos usados del área de servicio y comedor.

• Vacíe la basura y mantenga las estaciones de basura con regularidad

• Montaje, avería y limpieza de todo el equipamiento y áreas de la cocina.

• Barra, trapee y limpie todas las áreas del restaurante

• Realiza varias tareas rutinarias de cocina.

Requerimientos:

• Grandes habilidades de comunicación y trabajo en equipo

• Capaz de realizar múltiples tareas en un entorno de ritmo rápido y de alta energía

• Precisión y rapidez en la ejecución de las tareas asignadas.

• Capaz de operar herramientas, utensilios y equipo de cocina

• Voluntad de lanzarse a diferentes tareas y ayudar a los compañeros de trabajo cuando sea necesario

• Capaz de mantener altos estándares con una actitud positiva de poder hacer

• Debe tener 18 años o más

• Debe ser confiable y mantener una asistencia puntual y constante

Habilidades:

Las demandas físicas descritas aquí son representativas de las que debe cumplir un empleado para realizar con éxito las funciones esenciales de este trabajo. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales de este trabajo.

Mientras realiza las tareas de este trabajo, el empleado debe estar parado, caminar y alcanzar con las manos y los brazos. Ocasionalmente se requiere que el empleado trepe o se balancee, agache, arrodille, se agache y pruebe o huela. El empleado debe poder levantar y / o mover equipos pesados y cajas de productos alimenticios.

Esta no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, deberes, habilidades, esfuerzos, requisitos o condiciones laborales asociadas con el trabajo. Si bien esto pretende ser un reflejo preciso del trabajo actual, la administración se reserva el derecho de revisar el trabajo o de requerir que se realicen otras o diferentes tareas según lo asignado.

Los miembros del equipo disfrutan:

• Uniformes proporcionados anualmente

• Pago inicial premium

• Capacitación remunerada en el trabajo

• Descuentos para empleados

• ¡¡OPORTUNIDADES de crecimiento profesional !!

• Programa de descuentos para empleados de LifeMart

Beneficios:

• Beneficios antes de impuestos para viajeros

• Seguro de salud*

• 401 (k)

* depende de la elegibilidad

Mighty Quinn's es un empleador de EEO. No discriminamos por motivos de raza, color, sexo, orientación sexual, identidad de género, origen nacional, religión, edad, discapacidad o información genética, o cualquier otra clasificación protegida.