Driftwood Hospitality Management’s company culture empowers our associates to take initiative, be proactive, and contribute to the success of their property with well-defined strategies and objectives. Driftwood Hospitality Management is renowned for our fully integrated approach to hospitality services — all with outstanding client service. Our team is made up of the best talent in the hospitality industry, down to every employee, position, and hotel.
FUNCIONES ESENCIALES DEL PUESTO DE TRABAJO
Esta descripción es un resumen de las principales responsabilidades y calificaciones. La descripción del puesto no pretende incluir todas las funciones o cualificaciones que puedan ser necesarias ahora o en el futuro. El Hotel opera las 24 horas del día y los 7 días de la semana, por lo que las demandas operativas requieren variaciones en los días de turno, las horas de inicio y las horas trabajadas en una semana.

• Reúna suministros y prepare la sala de banquetes como se describe en la Orden del Evento del Banquete y según las instrucciones del Capitán del Banquete para incluir ropa de cama, vajilla y cristalería.
• Asista a reuniones de pie antes de los eventos para conocer los detalles de la función, incluidas las expectativas de los huéspedes y del hotel.
• Una vez que se complete el banquete, limpie y reinicie las salas de banquetes de acuerdo con las especificaciones de los supervisores para garantizar la preparación.
• Alinee los suministros según las indicaciones para futuras funciones según sea necesario.
• Realizar todo el trabajo secundario asignado para incluir la reposición de condimentos y la reposición de los estantes de banquetes con suministros.
• Realizar tareas generales de limpieza utilizando productos de limpieza estándar para hoteles, según lo asignado para cumplir con las normas de salud.
• Se adhiere a todas las políticas y procedimientos de la empresa.
• Sigue los procedimientos y normas de seguridad y protección.
• Conoce procedimientos de prevención y emergencia de incendios
• Utiliza equipo de protección.
• Reporta condiciones inseguras al supervisor.
• Reporta accidentes, lesiones, cuasi accidentes, daños a la propiedad o pérdidas al supervisor.
• Proporciona un entorno de trabajo seguro siguiendo todos los procedimientos y normas de seguridad y protección.
• Todos los miembros del equipo deben mantener una apariencia ordenada, limpia y bien arreglada. (Estándares específicos descritos en el manual para miembros del equipo).
• Realizar cualquier tarea relacionada según lo solicite el supervisor/gerente.
• Ayuda a otros miembros del personal de banquetes cuando lo necesite.

CONOCIMIENTOS, HABILIDADES Y DESTREZAS

• Conocimiento de todas las regulaciones estatales, federales y corporativas sobre bebidas alcohólicas relacionadas con el servicio de bebidas alcohólicas a menores e invitados intoxicados.
• Tener una tarjeta de manipulador de alimentos vigente.
• Debe tener conocimientos básicos de preparación de alimentos y bebidas, estándares de servicio, relaciones con los huéspedes y etiqueta.
• Conocimiento de la configuración adecuada de la mesa y del servicio de mantenimiento.
• Conocimiento básico del idioma inglés suficiente para comprender las consultas de los clientes y comunicar instrucciones simples.
• Capacidad para comprender y aplicar instrucciones escritas de etiquetado de productos para permitir la aplicación segura de productos y procesos dentro del hotel.
• Capacidad para recordar, recitar y promover la variedad de elementos del menú.
• Capacidad para operar equipos de bebidas, por ejemplo, cafetera.

EXIGENCIAS FÍSICAS

• Capacidad para transportar hasta 30 libras a través de una sala llena de gente de forma continua durante todo el turno.
• Levantar treinta (30) libras como máximo.
• Capacidad para agarrar, levantar y/o transportar, o mover o empujar mercancías en un carro de mano/camión que pese un máximo de 100 libras.
• Torcerse, agacharse, agacharse, estirarse, pararse, caminar, hablar, oír, ver y sonreír con frecuencia.

Benefits

• 401(k)
• Dental insurance
• Disability insurance
• Employee assistance program
• Flexible spending account
• Health insurance
• Life insurance
• Paid time off
• Vision insurance
• Room Discounts
• Employee Food and Beverage Discounts

EEO: Driftwood Hospitality Management is committed to a diverse and inclusive workplace. We are an equal opportunity employer. Qualified applicants will receive consideration for employment without regard to race, color, religion, sex, sexual orientation, gender identity or expression, national origin, age, disability, pregnancy, genetic information, protected veteran status, or any other legally protected status.