Prep Cook

About Parry’s 

At Parry’s Pizzeria & Taphouse, we create memorable dining experiences through Craveably Crafted™ Food & Beer and Uncommon Hospitality. Our Prep Cooks play a critical role in delivering that experience by ensuring our kitchens are organized, stocked, clean, and ready for service every day. 

Parry’s restaurants are fast-paced and team-driven. Prep Cooks are essential to our success — supporting consistent food quality, smooth service, and strong execution. This role is ideal for individuals who take pride in their work, value structure, and enjoy being part of a high-performing kitchen team. 

Role Overview 

Prep Cooks are responsible for preparing ingredients, maintaining kitchen organization, and supporting food quality and safety standards. This role requires attention to detail, strong time management, and consistency — ensuring the kitchen is set up for success before and during service. 

Responsibilities  Duties 

• Prepare ingredients by following recipes, prep sheets, and spec standards 
• Practice strong time management to complete prep efficiently and accurately 
• Understand and execute correct portion sizes, taste profiles, and visual presentation 
• Label, date, and store all food items properly 
• Maintain a clean and organized kitchen throughout the shift 
• Wash dishes, sanitize surfaces, and remove trash as needed to support BOH flow 
• Follow all safety and sanitation practices consistently 
• Communicate clearly with Kitchen Managers and BOH teammates to support daily execution 

Qualifications Skills 

• Ability to work nights and weekends 
• Strong attention to detail and organization 
• Ability to follow recipes and prep standards consistently 
• Comfortable working on your feet for extended periods 
• Able to lift up to 20 lbs. as needed 
• Reliable, professional, and team-oriented demeanor 
• Willingness to learn and apply coaching in real time 

Perks Benefits 

• Flexible scheduling 
• Ongoing training and career growth opportunities 
• Discounted meals (50% off!) 
• 401(k) with company match 
• Health benefits, including medical, dental, and vision - available to eligible full-time employees 

Sobre Parry’s 

En Parry’s Pizzeria & Taphouse, creamos experiencias gastronómicas memorables a través de nuestra comida y cerveza Craveably Crafted™ y nuestra Hospitalidad Poco Común. Nuestros Cocineros de Preparación desempeñan un papel fundamental al garantizar que la cocina esté organizada, abastecida y lista para el servicio todos los días. 

Los restaurantes Parry’s son dinámicos y trabajan en equipo. Los Cocineros de Preparación son esenciales para nuestro éxito, ya que apoyan la calidad constante de los alimentos, un servicio eficiente y una ejecución sólida en la cocina. Este puesto es ideal para personas que se sienten orgullosas de su trabajo, valoran la estructura y disfrutan ser parte de un equipo de alto rendimiento. 

Descripción del Puesto 

Los Cocineros de Preparación son responsables de preparar ingredientes, mantener la organización de la cocina y apoyar los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Este puesto requiere atención al detalle, buena administración del tiempo y consistencia para asegurar que la cocina esté preparada para el éxito antes y durante el servicio. 

Responsabilidades y Deberes

• Preparar ingredientes siguiendo recetas, hojas de preparación y estándares de porciones 
• Administrar el tiempo de manera eficiente para completar la preparación de forma precisa 
• Comprender y cumplir con los tamaños de porción, sabores y presentación visual esperados 
• Etiquetar, fechar y almacenar correctamente todos los alimentos 
• Mantener una cocina limpia y organizada durante todo el turno 
• Lavar platos, desinfectar superficies y retirar la basura según sea necesario 
• Cumplir constantemente con las prácticas de seguridad y saneamiento 
• Comunicarse claramente con los Gerentes de Cocina y compañeros del BOH para apoyar la operación diaria 

Calificaciones y Habilidades 

• Disponibilidad para trabajar noches y fines de semana 
• Gran atención al detalle y habilidades organizativas 
• Capacidad para seguir recetas y estándares de preparación de manera consistente 
• Capacidad para permanecer de pie durante largos períodos 
• Capacidad para levantar hasta 20 libras según sea necesario 
• Actitud profesional, responsable y orientada al trabajo en equipo 
• Disposición para aprender y aplicar retroalimentación 

Beneficios y Ventajas  

• Horarios flexibles 
• Capacitación continua y oportunidades de crecimiento profesional 
• Plan de jubilación 401(k) con aportación de la empresa 
• Comidas con descuento (¡50% de descuento!) 
• Beneficios de salud, incluyendo médico, dental y visión (disponibles para empleados elegibles de tiempo completo)