Wildbird in Los Angeles, CA is looking for one prep cook to join our 6 person strong team. Our ideal candidate is attentive, punctual, and engaged. Responsibilities. Follow recipes and prepare simple dishes. Sanitize and prepare equipment and workstation for cooking. Weigh and measure ingredients. Mix, wash, peel, chop, grind, strain, slice meat and vegetables. Basic cooking functions such as kneading dough, and preparing sauces. Label stock and ...
Responsabilidades. Las responsabilidades de los miembros del equipo de cocina incluyen, entre otras. Garantizar que todos los alimentos cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria para eliminar la contaminación cruzada en la primera línea. Prepare todos los alimentos fríos y calientes utilizando hojas de trabajo de preparación. Siga los procedimientos adecuados de seguridad para cuchillos. Operar el horno y el equipo de preparac...
