3rd Shift - Sanitation Assistant

Description

Position Summary:   The Sanitation Specialist will be in charge of trash disposal for the facility, general cleaning of office and production areas, and facility sanitation.

Essential Functions:

•Will be under the direct supervision of Sanitation Manager and responsible for assisting in the cleaning process.

•Thoroughly clean and sanitize equipment/room to prepare for the next shift using cleaners, hoses, mops, squeegees, etc.

•Clean and sanitize Processing Room, Retail, and/or Packaging Room including meat room, cooler, cut room, main hallway, docks, equipment, and utensils.

•Change out and set up machines as necessary.

•Clean entire facility floors are insure that they are free of debris and meat

•Load smokehouses with raw product and start smokehouse on the correct program to match batch details

•Conduct post-op check sheets to insure shift duties were performed correctly.

•Properly clean all equipment and machines to insure timely start for the next shift.

•Assist with documentation of lock down procedures for the entire facility.

•Insure that no unauthorized personnel enter the building

•Unload trailers, verify Bill of Lading (BOL)/packing slips, complete documents for incoming trailer sheets, temp meat, and scan products into Vista Trac.

•Properly store pallets from incoming shipments into their respective cooler/rack.

•Follow Standard Operating Procedures (SOPs), Good Manufacturing Practices (GMPs) and all Food and Drug Administration (FDA) regulations.

•Document information accurately on Master Cleaning Sheet.

•Wear Personal Protective Equipment (PPE) as necessary for the job

•Report any food safety, food defense, internal or external damage to building, and equipment failure to supervisors.

•Assume responsibilities of other Sanitation Assistant(s) and/or Sanitation Manager in their absence.

•Assist in other departments as needed.

•Other duties may be assigned based on company needs.

Descripción del trabajo

¡Es un momento emocionante para unirse a Western Smokehouse Partners! Somos la solución líder en la fabricación de snacks proteicos artesanales de primera calidad. Co-fabricación para las principales marcas de la industria en nuestras plantas de Galesburg, IL, Springfield, IL, Burlington, IA, Shelley, ID y Greentop, MO. Estamos bien capacitados y enfocados en el rápido crecimiento de nuestro negocio.  ¡Western Smokehouse Partners está buscando un Especialista en Sanitación para unirse a nuestro equipo!

Resumen del puesto:

El especialista en Sanitación estará a cargo de la eliminación de basura para la instalación, la limpieza general de las áreas de oficina y producción, y la sanitación de las instalaciones.

Funciones esenciales:

• Estará bajo la supervisión directa del Gerente de Sanidad Pública y será responsable de ayudar en el proceso de limpieza.
• Limpie y desinfecte a fondo el equipo/sala para prepararse para el próximo turno usando limpiadores, mangueras, trapeadores, escobillas, etc.
• Limpie y desinfecte la sala de procesamiento, sala de empaque, el refrigerado, el pasillo principal, los muelles, el equipo y los utensilios.
• Cambie y configure las máquinas según sea necesario.
• Limpiar todos los pisos de las instalaciones para asegurar que estén libres de escombros y carne
• Cargue los ahumaderos con producto crudo e inicie el ahumadero en el programa correcto para que coincida con los detalles del lote.
• Realizar hojas de verificación postoperatorias para asegurarse de que las tareas de turno se hayan realizado correctamente.
• Limpie adecuadamente todo el equipo y las máquinas para asegurar el inicio oportuno del próximo turno.
• Ayudar con la documentación de los procedimientos de cierre para toda la instalación.
• Asegúrese de que no haya personal no autorizado que ingrese al edificio.
• Descargue los remolques, verifique el conocimiento de embarque (BOL)/comprobantes de embalaje, complete los documentos para las hojas de remolque entrantes, la carne temporal y escanee los productos en Vista Trac.
• Almacene adecuadamente las tarimas de los envíos entrantes en su respectivo refrigerador/estante.
• Siga los Procedimientos Operativos Estándar (SOP), las Buenas Prácticas de Fabricación (GMP) y todas las regulaciones de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA).
• Documente la información con precisión en la Hoja de Limpieza.
• Use equipo de protección personal (EPP) según sea necesario para el trabajo.
• Reportar cualquier seguridad alimentaria, defensa alimentaria, daño interno o externo al edificio y falla del equipo a los supervisores.
• Asumir responsabilidades de otros Asistentes de Sanitación y/o Gerente de Sanitación en su ausencia.
• Ayudar en otros departamentos según sea necesario.
• Otras tareas se pueden asignar según las necesidades de la empresa.

Qualifications

Physical Requirements:

• Must be able to stand for 8 hours
• Must lift 50 lbs repeatedly
• Repetitive motion
• Able to work in a cold environment

Benefits:

• 401(k) matching
• Dental insurance
• Health insurance
• Life insurance
• Paid time off
• Referral program
• Vision insurance

Requisitos físicos:

• Debe poder estar de pie durante 8 horas
• Debe levantar 50 libras repetidamente
• Movimiento repetitive
• Capaz de trabajar en un ambiente frío

Beneficios:

• Igualación de 401(k)
• Seguro dental
• Seguro medico
• Seguro de Vida
• Tiempo libre remunerado
• Seguro de la vista

Horario:

• Turno de 8 horas

Salary : $22