BARISTA

Mercato Centrale Milano ricerca un barista con esperienza nella mansione.

Il barista conosce approfonditamente i prodotti di caffetteria e cocktaileria, accoglie il cliente, lo accompagna nella scelta dei prodotti e lo serve.

Compiti e Responsabilità Principali

• cura e servizio del cliente;
• preparazione e utilizzo delle macchine da caffè, dei macinatori, delle diverse miscele e temperature di servizio;
• lavorazione dei cappuccini in latte art;
• preparazione di cocktail e long drink, curando la presentazione;
• allestimento e cura del banco di lavoro;
• manutenzione e controllo dell’attrezzatura di lavoro;
• esecuzione delle attività legate ai servizi di apertura e chiusura del bar, del magazzino ed esecuzione della pulizia dei locali;
  
  

Requisiti

• conoscenza merceologica;
• ottime doti relazionali;
• predisposizione al lavoro di squadra;
• flessibilità operativa e rapidità di esecuzione;
• disponibilità a lavorare su turni, serali e festivi.
  
  

è preferibile essere in possesso di attestato HACCP