Cook

Description

Lo que buscamos: Los Taquero profesionales (cocineros) son el corazón de la taqueria, donde se prepara nuestra auténtica comida mexicana con ingredientes frescos todos los días. ¡Buscamos Taquero profesionales que sean proactivo y con pasión para servir los mejores tacos en DFW!

Las características que se requieren para ser Taquero profesional en La Salsa Verde: 

• Integridad y Respeto
• Actitud positiva y compañerismo
• Proactividad, habilidad de resolver problemas con rapidez e iniciativa para ayudar o asistir donde se necesite
• Limpieza y organización

Lo que harías: Eres la parte fundamental para crear una experiencia única y una impresión duradera. En un restaurante de ambiente rápido y gran volumen de trabajo, serás responsable de:

• Cocina y preparación: Preparar y cocinar una variedad de ingredientes en la plancha, las estaciones de preparación y de cocción al vapor de acuerdo a los estándares de La Salsa Verde.
• Control de calidad: Cuida la calidad y la presentación de cada plato antes de que llegue al cliente.
• Limpieza y organización: Mantenga una estación de trabajo limpia y organizada, asegurándose de que se cumplan los estándares de seguridad alimentaria.
• Colaboración en equipo: Trabaje en colaboración con otros miembros del equipo para garantizar que todos los alimentos se preparen de manera oportuna y correcta, lo que contribuye al funcionamiento de la cocina.
• Eficiencia: Trabaje con un sentido de urgencia durante los períodos de mayor actividad para satisfacer la demanda de los clientes, manteniendo al mismo tiempo la calidad y la presentación de la comida.
• Gestión de inventario: Ayude a almacenar y organizar los ingredientes, asegurándose de que la cocina esté preparada para el éxito antes y durante el servicio.

What we're looking for: Our Professional Taqueros (cooks) are the heart of the taqueria, where our authentic Mexican food is prepared with fresh ingredients every day. We're looking for professional Taqueros who are proactive and passionate about serving the best tacos in DFW!

The characteristics required to be a professional taquero at La Salsa Verde:

• Integrity and Respect
• Positive attitude and collaborative
• Proactive, taking initiative in opportune moments
• Cleanliness and organization

What you would do:

• Cooking and Preparation: Prepare and cook a variety of ingredients on the griddle, prep stations, and steamers according to La Salsa Verde standards.
• Quality Control: Ensure the quality and presentation of each dish before it reaches the customer.
• Cleanliness and Organization: Maintain a clean and organized workstation, ensuring food safety standards are met.
• Team Collaboration: Work collaboratively with other team members to ensure all food is prepared in a timely and correct manner, contributing to the efficient operation of the kitchen.
• Efficiency: Work with a sense of urgency during busy periods to meet customer demand while maintaining food quality and presentation.
• Inventory Management: Assist in stocking and organizing ingredients, ensuring the kitchen is set up for success before and during service.

Qualifications

Lo que necesitas:

• Experiencia en la cocina y/o restaurantes
• Disponibilidad para trabajar en horario flexible según la necesidad de su taqueria.
• Debe ser capaz de levantar, empujar, jalar o transportar objetos de hasta 40 libras.
• Estar dispuesto a trabajar de pie por periodos prolongados. 
• Debe ser capaz de agacharse, estirarse, girar o alcanzar objetos en estantes a distintos niveles de altura.
• Capacidad para atender las necesidades de nuestros clientes con un alto sentido de urgencia.
• Certificación de seguridad y manipulación de alimentos

What you need:

• Experience in kitchens/restaurants
• Available to work flexible hours based on the needs of your taqueria
• Must be able to lift, push, pull, or carry objects up to 40 pounds
• Be willing to work standing up for extended periods
• Must be able to bend, stretch, twist, or reach objects on shelves at various height levels
• Ability to meet the needs of our customers with a high sense of urgency
• Food Safety and Handling Certification