What are the responsibilities and job description for the Kitchen Industrial Tech / Tecnico Cocina Industrial position at HALF MOON EMPANADAS INDUSTRIES LLC?
Company Overview:
Half Moon Empanadas is a fast-casual restaurant concept taking the US by storm with its authentic, high-quality empanadas. Since its founding in 2008, Half Moon has grown to serve multiple locations nationwide, with a focus on establishing empanadas as an iconic American staple. Beyond serving delicious food, Half Moon cultivates a culture that empowers its team to dream big, grow their skills, and reach their full potential.
About You:
As an Empanada Baker at Half Moon Empanadas, you are a crucial part of our team, responsible for the skillful baking of our delicious empanadas. Your ability to understand and execute production schedules, operate equipment safely, and adhere to strict food handling practices directly contributes to our success in delivering quality products to our stores. Your attention to detail and communication skills to ensure that our empanadas are baked smoothly and efficiently.
Resumen de la empresa:
Half Moon Empanadas es un concepto de restaurante "fast-casual" que está revolucionando el mercado estadounidense con sus empanadas auténticas y de alta calidad. Desde su fundación en 2008, Half Moon ha crecido hasta contar con múltiples ubicaciones en todo el país, con el objetivo de convertir a la empanada en un alimento icónico en los Estados Unidos. Más allá de servir comida deliciosa, Half Moon fomenta una cultura que empodera a su equipo para soñar en grande, desarrollar sus habilidades y alcanzar su máximo potencial.
Sobre usted:
Como Panadero de Empanadas en Half Moon Empanadas, usted es una pieza fundamental de nuestro equipo, responsable del horneado experto de nuestras deliciosas empanadas. Su capacidad para comprender y ejecutar los cronogramas de producción, operar equipos de manera segura y cumplir con las estrictas prácticas de manipulación de alimentos contribuye directamente a nuestro éxito en la entrega de productos de calidad a nuestras tiendas. Valoramos su atención al detalle y sus habilidades de comunicación para asegurar que nuestras empanadas se horneen de manera fluida y eficiente.
Responsibilities:
- Efficiently manage oven schedules to maximize baking time and meet production demands.
- Operate kitchen equipment in a safe and responsible manner.
- Accurately interpret and follow production schedules to bake empanadas in the correct order.
- Maintain excellent communication with team members to ensure smooth workflow.
- Adhere to all safe food handling practices to uphold the highest standards of food safety and hygiene.
- Assist in the preparation and shipping of empanadas to our store locations, ensuring timely and accurate delivery.
- Contribute to operational efficiency by offering suggestions for process improvements
- Must be comfortable working in a fast-paced environment.
- Foster a collaborative attitude and embody our core values in all interactions with team members.
Education and Experience:
- High School or 2 years of relevant experience is preferred
- Must have a collaborative and teamwork mindset
- Must have a valid driver's license
- Bilingual – Spanish and English – is preferred but nor required
Work Environment & Schedule:
This role is a full-time non-exempt role, in varying kitchen and industrial food manufacturing settings. Occasionally early morning hours and late evenings may be required to attend events and conduct special projects. This position requires prolonged standing and walking. Must be able to lift 50lbs.
Half Moon Empanadas is an Equal Opportunity Employer. We recruit, hire, train, and promote individuals in all job titles without regard to age, race, color, sex, religion, sexual orientation, gender identity, national origin, disability, genetic information, or status as a covered veteran or any other status protected by federal, state or local law. At Half Moon Empanadas we are committed to a fair and equitable workplace where everyone is respected and a valued member of the team.
Responsabilidades:
- Gestionar de manera eficiente los horarios de los hornos para maximizar el tiempo de horneado y cumplir con las demandas de producción.
- Operar el equipo de cocina de manera segura y responsable.
- Interpretar y seguir con precisión los cronogramas de producción para hornear las empanadas en el orden correcto.
- Mantener una excelente comunicación con los miembros del equipo para asegurar un flujo de trabajo fluido.
- Cumplir con todas las prácticas de manipulación segura de alimentos para mantener los más altos estándares de seguridad alimentaria e higiene.
- Ayudar en la preparación y el envío de empanadas a nuestras tiendas, garantizando una entrega puntual y precisa.
- Contribuir a la eficiencia operativa ofreciendo sugerencias para mejorar los procesos.
- Debe sentirse cómodo trabajando en un entorno de ritmo rápido.
- Fomentar una actitud colaborativa y encarnar nuestros valores fundamentales en todas las interacciones con los miembros del equipo.
Educación y Experiencia:
- Se prefiere título de secundaria (High School) o 2 años de experiencia relevante.
- Debe tener una mentalidad colaborativa y de trabajo en equipo.
- Debe tener una licencia de conducir válida.
- Bilingüe (español e inglés) es preferible, pero no obligatorio.
Entorno de Trabajo y Horario:
Este es un puesto de tiempo completo no exento, en diversos entornos de cocina y fabricación industrial de alimentos. Ocasionalmente, se pueden requerir horas temprano en la mañana o tarde en la noche para asistir en eventos y proyectos especiales de la operación. Esta posición requiere estar de pie y caminar de forma prolongada. Debe ser capaz de levantar 50 libras (22.5 kg aproximadamente).
Half Moon Empanadas es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Reclutamos, contratamos, capacitamos y promovemos a personas en todos los puestos sin distinción de edad, raza, color, sexo, religión, orientación sexual, identidad de género, origen nacional, discapacidad, información genética o condición de veterano protegido, ni cualquier otra condición protegida por las leyes federales, estatales o locales. En Half Moon Empanadas, estamos comprometidos con un lugar de trabajo justo y equitativo donde todos sean respetados y valorados como miembros del equipo.
This is an urgent opening in our Industrial Kitchen location. 5201 NW 2nd Ave, Miami, FL 33127
Available Shifts: Full-Time (4-5 days) & Part-Time (3days) - Rotating schedule.
The role includes prolonged standing and baking empanadas in an industrial kitchen environment.
Esta es una vacante urgente en nuestra cocina industrial ubicada en: 5201 NW 2nd Ave, Miami, FL 33127.
Turnos disponibles: Full-Time (4-5 días a la semana) y Part-Time (3 días a la semana), con horario rotativo.
El puesto requiere permanecer de pie durante períodos prolongados y preparar empanadas dentro de un ambiente de cocina industrial.
Salary : $18