Camarero (tiempo parcial)

Resumen:
Un bartender en Cosm garantiza la más alta hospitalidad para sus clientes en todo momento, ofreciendo un servicio de comida y bebida excepcional, una interacción cordial con los aficionados y compañeros de equipo, y una actitud positiva en todo momento. Se requiere que los bartenders sean mixólogos experimentados y estén bien informados sobre todas las ofertas de comida y bebida, el contenido de los eventos y los próximos eventos.
En este puesto debes ser un apasionado de la industria de alimentos y bebidas y ejecutar una experiencia Cosmworthy, al tiempo que creas una experiencia memorable para nuestros huéspedes.

Responsabilidades:

• El solicitante debe poder explicar y demostrar que puede desempeñar las funciones esenciales del puesto, con o sin adaptaciones razonables. Asimismo, debe seguir todas las políticas y procedimientos pertinentes de Cosm, descritos en los manuales de capacitación y el manual del empleado.
• Prepara la sección para que esté lista a la hora programada.
• Tiene conocimiento de todos los menús de alimentos y bebidas, especiales, cervezas y bebidas de temporada.
• Ingresa de manera precisa y oportuna todos los pedidos de alimentos y bebidas en el punto de venta con un mínimo de errores.
• Se centra en un enfoque de equipo ayudando a otros miembros del equipo a garantizar la satisfacción de los fanáticos.
• Mantiene una estación de trabajo limpia durante todo el turno.
• Sigue todas las políticas y procedimientos contables de la empresa con respecto a las transacciones con tarjetas de crédito y tarjetas de regalo.
• Sigue todas las políticas y procedimientos contables de la empresa con respecto a descuentos, promociones y comidas de los miembros del equipo.
• Involucra a los fanáticos, compañeros de trabajo y gerentes con un enfoque positivo, amigable y profesional durante todas las interacciones.
• Garantiza que cada fan tenga una experiencia Cosmworthy al entrar y salir de nuestro recinto.
• Tiene conocimiento de los productos, servicios, promociones actuales y eventos recurrentes de la Compañía.
• De buena gana y con actitud positiva, sigue las instrucciones de todos los supervisores, incluidas las solicitudes adicionales de trabajo extra, limpieza, etc.
• Cumple las leyes estatales sobre bebidas alcohólicas y las políticas de la empresa con respecto al servicio de cualquier bebida alcohólica y la aplicación de ordenanzas y leyes.
• Asiste a todas las capacitaciones en curso sobre alimentos, barra o servicio, cuando estén programadas.
• Cumple y apoya todas las políticas establecidas en el manual del empleado y los manuales de capacitación de Cosm.
• Mantiene al mínimo la rotura de porcelana y cristalería.
• Rota y abastece todos los refrigeradores con los productos adecuados y las cantidades requeridas.
• Prepara todas las bebidas alcohólicas de acuerdo con las recetas y estándares de la empresa.
• Utilice siempre un medidor y siga todos los procedimientos para bebidas alcohólicas para garantizar siempre la consistencia.
• Garantiza que la pérdida de licor sea mínima y se compromete con el control de costos.
• Las áreas de almacenamiento de alcohol siempre se mantienen cerradas y seguras.
• Conocimiento profundo del montaje y cierre de barra.
• Debe poder trabajar en una variedad de turnos, según el volumen de necesidad de la operación (horas tardías, feriados, fines de semana, etc.)
• Debe trabajar bien bajo presión.
• Demuestra buenas habilidades de gestión del tiempo y habilidades de comunicación.
• Sigue las pautas de seguridad de la empresa y del estado para proporcionar un entorno de trabajo seguro.

Experiencia:

• Se requiere más de 2 años de experiencia previa como barman, preferiblemente en un establecimiento de servicio completo de ritmo rápido.
• Debe poseer un conocimiento profundo de cómo mezclar, decorar y servir bebidas alcohólicas.
• Se requieren excelentes habilidades de comunicación e interpersonales profesionales.
• Debe hablar inglés con fluidez y poder escribir en inglés básico.
• Tarjeta de manipulador de alimentos y certificación de alcohol responsable reconocida por el estado.
• Debe ser mayor de edad para crear y servir bebidas alcohólicas de acuerdo con las leyes locales y estatales.
• Debe poder permanecer de pie, caminar y levantar hasta 10 libras de forma continua.
• Debe poder agacharse, ponerse en cuclillas, alcanzar objetos por encima de la cabeza y levantar hasta 20 libras con frecuencia.
• Ocasionalmente se arrodillará y levantará hasta 50 libras.
• Rara vez trepará, empujará, tirará y levantará más de 50 libras.

Aviso legal: Esta descripción del puesto refleja las funciones generales del puesto, pero no pretende ser exhaustiva. Las responsabilidades pueden cambiar o añadirse según las necesidades del negocio en cualquier momento, con o sin previo aviso, de conformidad con las leyes y normativas aplicables.