What are the responsibilities and job description for the Tecnico en Control de Calidad 1 / Quality Assurance Technician I (60838) position at Tofurky?
Técnico de Aseguramiento de Calidad 1 (QA Tech I)
Ubicación: Hood River, OR
Reporta a: Supervisor de Aseguramiento de Calidad
La seguridad alimentaria y la calidad son las más altas prioridades de nuestra empresa. El Técnico de Aseguramiento de Calidad 1 desempeña un papel esencial en el monitoreo y la verificación de nuestros sistemas de seguridad alimentaria y calidad. A través de controles diarios de procesos, así como de proyectos a corto y largo plazo, el QA Tech I supervisará y verificará pasos críticos de seguridad alimentaria y parámetros de proceso durante la producción, para que nuestros clientes puedan disfrutar siempre de nuestro producto con total confianza y cumpliendo con la legislación alimentaria y comercial. Un técnico de QA exitoso sigue consistentemente los procedimientos operativos estándar (SOP) de calidad y producción, tiene una mentalidad inquisitiva, busca nuevos conocimientos, comunica inquietudes e ideas de manera proactiva y se comunica eficazmente con todos los niveles del personal, tanto de forma verbal como escrita.
Funciones Esenciales
- Verificar controles críticos del proceso y etiquetar adecuadamente.
- Inspeccionar y tomar muestras (hisopados) de equipos de producción para evaluar limpieza, daños, alérgenos y/o microorganismos.
- Asistir en el programa de control de plagas, monitoreando la planta y el exterior en busca de plagas.
- Recolectar paquetes para inspecciones y análisis.
- Organizar y archivar registros para aseguramiento de calidad, cumplimiento y actividades HACCP.
- Monitorear el inventario de consumibles de aseguramiento de calidad.
- Verificar la precisión de los equipos de pesaje.
- Monitorear detectores de metales, pasteurizadores, hornos y otros equipos críticos del proceso.
- Verificar la exactitud de los códigos de producto terminado y fechas de caducidad según los requisitos.
- Asistir al QA Tech II con actividades asignadas.
Competencias
- Buen seguimiento de tareas; se responsabiliza de una tarea de principio a fin.
- Se desempeña bien trabajando de forma independiente, así como en equipo y con otros grupos de trabajo.
- Orientación técnica; buena comunicación oral y escrita.
- Trabaja bien bajo presión.
- Mantiene el profesionalismo y cumple en todo momento con las políticas de seguridad alimentaria y calidad.
Responsabilidad de Supervisión
Este puesto no tiene responsabilidades de supervisión.
Entorno de Trabajo
Este trabajo se realiza aproximadamente un 75% en el área de producción y un 25% en oficina. Este puesto utiliza de manera rutinaria equipos estándar de oficina como computadoras, teléfonos, fotocopiadoras y archivadores, y trabaja extensamente con software de gestión empresarial. Se requiere ingresar regularmente al laboratorio y/o al área de producción, cumpliendo con los procedimientos de vestimenta y conducta establecidos para esas áreas. Hay tráfico moderado de equipos motorizados de manejo de materiales, como montacargas y transpaletas. El entorno requiere protección auditiva y buena conciencia situacional. La planta y los equipos de proceso utilizan ampliamente vapor, agua caliente, productos químicos, transportadores y cuchillas motorizadas.
Demandas Físicas
El empleado debe permanecer de pie o caminar durante la mayor parte del turno en un entorno de manufactura. Al desempeñar algunas de las funciones, se requiere estar de pie, caminar, estirarse, agacharse, arrodillarse o ponerse en cuclillas. También implica empujar, jalar y levantar objetos. Ocasionalmente, se requiere levantar y/o inclinar de forma segura hasta 50 libras (aprox. 23 kg). Es común trabajar en congeladores y cámaras frigoríficas durante períodos prolongados.
Tipo de Puesto y Horario Esperado
Este es un puesto de tiempo completo, no exento. Los días típicos de trabajo son de Lunes a Jueves de 4:30 a.m. a 3:00 p.m. Ocasionalmente pueden requerirse jornadas largas y trabajo en fines de semana.
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Quality Assurance Technician 1 (QA Tech I)
Location: Hood River, OR
Reports to: Quality Assurance Supervisor
Food safety and quality are the highest priorities for our company. The Quality Assurance Technician 1 plays an essential role in the monitoring and verification of our food safety and quality systems. Through daily process checks as well as short- and long-term projects, the QA Tech I will monitor and verify critical food safety steps and process parameters during production, so that our customers can always enjoy our product with full confidence and comply with food and trade legislation. A successful QA tech follows quality and production SOPs consistently, has an inquisitive mode of thinking, seeks new knowledge, communicates concerns and ideas proactively and communicates effectively with all levels of staff verbally and in writing.
Essential Functions
- Verifying critical process checks and labeling appropriately.
- Inspecting and swabbing production equipment for cleanliness, damage, allergens, and/or microorganisms.
- Assisting in the pest management program, monitors plant and exterior for pests.
- Collecting packages for inspections and analyses.
- Organizing and filing records for quality assurance, compliance, and HACCP activities.
- Monitoring quality assurance consumables inventory
- Verifying accuracy of weighing equipment.
- Monitoring metal detectors, pasteurizers, ovens, and other critical process equipment.
- Verifying accuracy of finished product codes and shelf dates against requirements.
- Assisting QA Tech II with assigned activities.
Competencies
- Good follow through. Owns a task from start to finish
- Excels in working independently, as well as with teams and other work groups
- Technically minded. Speaks and writes well.
- Works well under pressure.
- Maintains professionalism and upholds food safety and quality policies at all times.
Supervisory Responsibility
This position has no supervisory responsibility.
Work Environment
This job spends approximately 75% on production floor environment with approximately 25% in office environment. This role routinely uses standard office equipment such as computers, phones, photocopiers, filing cabinets, and works extensively within enterprise management software. This position is regularly required to enter both the lab and/or production floor and must follow personnel procedures pertaining to dress and code of conduct in those areas. Moderate traffic of powered material handling equipment such as forklifts, pallet-jacks. Environment requires ear protection and good situational awareness. Plant environment and process equipment heavily uses steam, hot water, chemicals, conveyors, motorized blades.
Physical Demands
The employee is regularly required to stand or walk for majority of shift in a manufacturing setting. While performing some of the duties of this job, the employee is required to stand, walk, reach, stoop, kneel or crouch. Other physical duties such as pushing, pulling, and lifting. Occasionally required to safely lift and/or tilt up to 50 lbs. Working within freezers and coolers for extended periods is common.
Position Type and Expected Hours of Work
This is a full-time, non-exempt position. Typical days of work are Monday through Thursday 4:30am - 3:00pm. Occasional long days and weekends may be required.
Qualifications:Educación y Experiencia Requeridas
- Diploma de escuela secundaria o equivalente.
- Matemáticas básicas (aritmética, promedios, porcentajes).
- Habilidades básicas de computación utilizando Microsoft Windows y Office.
Educación y Experiencia Preferidas
- Título de 2 años.
- Experiencia trabajando en un entorno de manufactura de alimentos multilingüe.
- Familiaridad con las Buenas Prácticas de Manufactura (GMP) de la FDA de Estados Unidos, 21CFR117.
Calificaciones Adicionales
- Certificado de capacitación en seguridad alimentaria en manufactura de alimentos (HACCP, SQF, BRC).
- Experiencia en redacción técnica.
- Experiencia asistiendo en auditorías e inspecciones de seguridad alimentaria/cumplimiento realizadas por terceros, el estado o el gobierno federal.
Otras Funciones
Tenga en cuenta que esta descripción de trabajo no está diseñada para cubrir o contener una lista completa de actividades, deberes o responsabilidades requeridas para este puesto. Las funciones, responsabilidades y actividades pueden cambiar en cualquier momento, con o sin previo aviso.
Autorización de Trabajo
Debe ser elegible para trabajar en los Estados Unidos de América.
Igualdad de Oportunidades de Empleo
Estamos comprometidos a construir una fuerza laboral que represente a nuestros clientes y a las comunidades en las que operamos, con el fin de atraer y retener el mejor talento, y a proporcionar igualdad de oportunidades de empleo sin importar raza, credo, color, religión, género, orientación sexual, identidad/expresión de género, origen nacional, discapacidad, edad, información genética, condición de veterano, estado civil, embarazo, maternidad, paternidad o responsabilidades de cuidado, o cualquier otra condición protegida por la ley.
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Required Education and Experience
- High School Diploma or equivalent
- Basic math (arithmetic, averages, percentages,
- Basic-level computer skills using Microsoft Windows and Office.
Preferred Education and Experience
- 2-year degree
- Experience working in a multilingual food manufacturing environment.
- Familiar with United States FDA GMPs, 21CFR117
Additional Qualifications
- Certificate of food safety training in food manufacturing (HACCP, SQF, BRC)
- Technical writing experience.
- Experience in assisting with 3rd party, State, or Federal food safety/compliance audits and inspections.
Other Duties
Please note this job description is not designed to cover or contain a comprehensive listing of activities, duties, or responsibilities that are required of the employee for this job. Duties, responsibilities, and activities may change at any time with or without prior notice.
Work Authorization
Must be eligible to work in the United States of America.
Equal Employment Opportunity
We are committed to building a workforce that is representative of our customers and the communities we operate in to attract and retain the best talent, and providing an equal employment opportunity regardless of race, creed, color, religion, gender, sexual orientation, gender identity/expression, national origin, disability, age, genetic information, veteran status, marital status, pregnancy, maternity, paternity or caring responsibilities, or any other basis protected by law.
Salary : $21 - $23