Line Cook at SUGAR AND SCRIBE

Sugar And Scribe in La Jolla, CA is looking for one Fast - Breakfast Brunch- High End line cook to join our 47 person strong team. We are located on 7660 Fay Ave Suite I. Our ideal candidate is a self-starter, ambitious, and engaged. Past Brunch Experience Preferred

Benefits

$22 to $24 an hour plus tips ($500 to $800 per pay check) Plus Shift meal plus 401K match

Monday& Tuesday & Wednesday - 22 hours

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38 Hour Full Time Position Monday Tuesday Wednesday Saturday Sunday - Hours range 6am to 2:30pm or 8 to 4:30pm

OPEN INTERVIEWS BEING HELD : Wednesday / Thursday / Friday 8am to 2pm :ask to speak with Chef Karina

Executive Chef Karina Godinez is available for interviews

Please comes professionally dressed and be prepared to discuss your abilities and previous job experience

When you arrive at Sugar and Scribe please go to Host Stand and ask for Chef Karina

Responsibilities

• Follow recipes and prepare simple dishes
• Sanitize and prepare equipment and workstation for cooking
• Weigh and measure ingredients
• Mix, wash, peel, chop, grind, strain, slice meat and vegetables
• Basic cooking functions such as kneading dough, and preparing sauces
• Label stock and inventory all ingredients
• Transfers supplies and equipment between storage and work areas

Sugar And Scribe en La Jolla, CA, busca un cocinero de línea de alta gama para desayunos, brunch y comidas rápidas para unirse a nuestro equipo de 47 personas. Nos encontramos en 7660 Fay Ave Suite I. Nuestro candidato ideal es una persona proactiva, ambiciosa y comprometida. Se prefiere experiencia previa en brunch.

Beneficios

Avantages

22 $ à 24 $ de l'heure plus pourboires (500 $ à 800 $ par chèque de paie) Plus repas Shift plus match 401K

Lundi, mardi et mercredi - 22 heures

et un

Poste à temps plein de 38 heures Lundi Mardi Mercredi Samedi Dimanche - Horaires : 6h à 14h30 ou 20h à 16h30

ENTREVISTAS ABIERTAS: 23, 24 y 25 de abril.

La chef ejecutiva Karina Godínez está disponible para entrevistas el miércoles 23 de abril de 8:00 a 14:00, el jueves 24 de abril de 8:00 a 14:00 y el viernes 25 de abril de 8:00 a 14:00.

Por favor, venga vestido profesionalmente y esté preparado para hablar sobre sus habilidades y experiencia laboral previa.

Al llegar a Sugar and Scribe, diríjase al puesto de recepción y pregunte por la chef Karina.

Responsabilidades

Seguir recetas y preparar platillos sencillos. Platos

Desinfectar y preparar el equipo y la estación de trabajo para cocinar

Pesar y medir los ingredientes

Mezclar, lavar, pelar, picar, moler, colar y rebanar carne y verduras

Realizar funciones básicas de cocina, como amasar y preparar salsas

Etiquetar y hacer inventario de todos los ingredientes

Transferir suministros y equipos entre las áreas de almacenamiento y de trabajo

Qualifications

• Ability to communicate and listen to team members
• Dedicated to working as a team towards one goal
• Experience as a Prep & Line Cook
• San Diego County Food Handlers License