What are the responsibilities and job description for the Sous Chef position at Ruth's Chris Steak House?
ACERCA DE PRIME HOSPITALITY GROUP
Si estás interesado en unirte a un equipo de hostelería comprometido
a la excelencia y con hambre de crecer, con ganas de ganar y una
compromiso con su personal y clientes, no busque más. Grupo de Hospitalidad Prime
(PHG) es una familia en crecimiento de marcas cuidadosamente seleccionadas en todo el Medio Oeste
y más allá. Las marcas conocidas e icónicas de PHG incluyen:
- RUTH'S CHRIS STEAK HOUSE
- BIN 23 BISTRO
- BAR DE WHISKY DE INTERCAMBIO
Recuerda que, aunque la comida siempre es increíble, ¡es la experiencia por la que vuelves! Teniendo esto en cuenta, Prime Hospitality Group se adhiere a 5 valores fundamentales:
- Excelencia en la demanda
- Pasión por la hospitalidad
- Deseo de ganar
- Compromiso inquebrantable
- Hambre de crecer
BENEFICIOS
(Beneficios disponibles para los empleados que trabajan un promedio de 25 horas por semana).
- Salario competitivo
- Programa de bonificaciones
- Seguro médico/dental/oftalmológico
- Contribución al plan 401k
- Tiempo de vacaciones
Además de las oportunidades de ascenso, los beneficios de los miembros del equipo incluyen:
- COMIDAS de estilo familiar servidas en el trabajo
- Tiempo libre remunerado para TODOS los empleados por cada hora trabajada
- DESCUENTOS en restaurantes Ruth's Chris Steak House
- Programa de reconocimiento de aniversario
RESUMEN DEL TRABAJO DE SOUS CHEF
¿Eres un chef experimentado que busca hacer crecer su carrera y unirse a un restaurante exitoso? Prime Hospitality Group (PHG) está buscando un Sous Chef para administrar, supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con la cocina en Ruth's Chris Steak House. El Sous Chef garantizará la preparación y presentación de calidad de los elementos del menú de acuerdo con los estándares, recetas y procedimientos establecidos del restaurante.
El Sous Chef construirá una cultura de trabajo en equipo, entusiasmo y servicio superior con el personal. Este rol capacitará, motivará y supervisará a su equipo. Los Sous Chefs también pueden ayudar al Chef Ejecutivo y al Director Culinario Regional en el diseño de ofertas de alimentos y en la planificación, inventario y gestión de suministros.
REQUISITOS PARA SOUS CHEF
- Mínimo de 1 a 3 años de experiencia trabajando en un restaurante de servicio completo, preferiblemente de alta cocina
- Amplia experiencia cocinando en la línea
Amado por más de 50 años y aclamado por el Sizzle, Ruth's Chris Steak House es una institución, y la marca que comenzó todo para Prime Hospitality Group. Nuestra misión es ofrecer la mejor experiencia de asador – punto. Ya sea que los invitados se unan a nosotros para una cena romántica para dos o una cena de negocios para 12, lo hacemos lo mejor que se puede hacer.
Explore oportunidades de carrera con nuestro equipo.