What are the responsibilities and job description for the Técnico de Calidad de Alimentos (Lunes-Viernes) position at Prime Meats LLC?
¡Únete al Equipo de Prime Meats como Inspector(a) de Calidad y Seguridad Alimentaria!
En Prime Meats, llevamos desde 1992 ofreciendo proteínas de la más alta calidad a restaurantes, carnicerías y supermercados en todo el sureste de Estados Unidos. A medida que continuamos nuestra expansión a nivel nacional, mantenemos nuestro compromiso con la excelencia, el servicio al cliente y el desarrollo de nuestro equipo.
Creemos que nuestros colaboradores son la clave de nuestro éxito. Por eso promovemos un ambiente de trabajo basado en el respeto, el trabajo en equipo y el crecimiento profesional. Si buscas estabilidad laboral y oportunidades de desarrollo en una empresa en crecimiento, ¡Prime Meats es para ti!
Horario:
Lunes a viernes 5:00 a.m. a 2:30 p.m.
Beneficios:
- Salario competitivo según experiencia.
- Seguro médico, dental y de visión.
- 10 días de vacaciones pagadas al año.
- Bono por referir empleados de hasta $300.
- Capacitación pagada.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
- Descuentos especiales en productos Prime Meats.
Responsabilidades:
- Mantener las especificaciones de calidad de los productos mediante inspecciones y procedimientos de control.
- Garantizar el cumplimiento de los requisitos SQF, HACCP, USDA, FDA y procedimientos internos.
- Coordinar y supervisar servicios externos relacionados con limpieza, control de plagas, inocuidad alimentaria y otros proveedores, asegurando el cumplimiento de los procedimientos establecidos.
- Verificar y aplicar procedimientos de calibración para equipos de medición como termómetros, básculas y otros dispositivos.
- Realizar inspecciones internas diarias en la planta de procesamiento, evaluando temperaturas, condiciones sanitarias, limpieza y almacenamiento adecuado de los productos.
- Monitorear la vida útil de los productos para evitar pérdidas y verificar los procedimientos de cambio de ubicación entre productos frescos y congelados.
- Capacitar al personal de nuevo ingreso en temas relacionados con Calidad e Inocuidad Alimentaria, incluyendo uso de EPP (Equipo de Protección Personal), HACCP, políticas de seguridad alimentaria y SQF.
- Documentar y reportar desviaciones de calidad relacionadas con proveedores y dar seguimiento a reclamos y resoluciones.
- Colaborar con los departamentos de operaciones, almacén, logística, ventas y compras para resolver incidencias y apoyar proyectos relacionados con calidad e inocuidad.
Requisitos:
- 1-2 años de experiencia en plantas de producción o procesamiento de alimentos.
- Título universitario en Ciencia de Alimentos o área relacionada.
- Certificación HACCP.
- Experiencia en Control de Calidad dentro de una planta de manufactura de alimentos.
- Conocimiento de normas USDA, SQF, SOP e inspecciones regulatorias (deseable).
- Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (GMPs) (deseable).
- Bilingüe inglés-español.
- Capacidad para leer y escribir en inglés, ya que es necesario para la documentación y registros del puesto.
- Somos una compañía E-Verify.
¡Forma parte de una empresa en crecimiento donde la calidad, la seguridad alimentaria y el trabajo en equipo hacen la diferencia cada día!
Salary : $17 - $20