What are the responsibilities and job description for the Cook position at Peddlers Village Partnership?
El restaurante Buttonwood Grill de Peddler's Village está en busca de cocineros de línea experimentados para unirse a nuestro equipo culinario del restaurante.
Posiciones de tiempo completo y parcial disponibles.
Descripción del trabajo
Preparar todos los alimentos según las especificaciones; Garantizar productos consistentes y de calidad mediante una preparación, porcionado y presentación precisos.
¿Por qué unirse a nuestro equipo?
¿Está buscando unirse a un equipo innovador, con visión de futuro y apasionado? ¡Con más de medio siglo de experiencia en la industria hotelera, Peddler's Village es una gran elección profesional!
Beneficios:
planes de salud
401 (k)
PTO (tiempo libre remunerado)
reembolso de matricula
descuentos en compras y cenas
estacionamiento gratuito y más
Requerimientos:
Se prefiere 1-2 años de experiencia en cocineras de alto volumen
Horario flexible para incluir días, tardes, fines de semana y feriados
Transporte confiable (el transporte público no está disponible)
Responsabilidades
Mantener un conocimiento profundo de todos los elementos del menú; consulte las descripciones del menú
Prepare todos los alimentos de acuerdo con las hojas de formulario de recetas establecidas y las especificaciones de presentación del menú. hojas, asegurando tamaños de porción y presentación de plato adecuados.
Mantener las áreas de trabajo limpias y seguras; Practique los procedimientos de limpieza a medida que avanza en todos los turnos. Siga los procedimientos de almacenamiento y rotación establecidos para todos los productos.
Mantener un conocimiento práctico del funcionamiento adecuado del equipo; consulte la Guía de funcionamiento del equipo.
Capacidad para trabajar en todas las áreas de la despensa; ayudar a otras estaciones y / o compañeros de trabajo siempre que sea posible.
Instalación y almacenamiento de la estación al comienzo de cada turno; Mantener un stock a la par de todos los productos e ingredientes necesarios.
Consulte las ofertas especiales diarias y reúnase con el supervisor para determinar las necesidades del próximo turno.
Promueva la eficiencia al preparar los alimentos de manera adecuada, mantener el control de las porciones y eliminar el desperdicio.
Procesar los recibos de pedidos con precisión y puntualidad tenga en cuenta las instrucciones especiales.
Cierre la estación correctamente al final del turno; reabastezca en consecuencia, marque y almacene el producto de manera adecuada.