What are the responsibilities and job description for the Operador de Horno position at NSP?
RESUMEN DE POSICIÓN
Este puesto es responsable de operar la máquina del horno y utilizar una variedad de procesos, equipos o herramientas de NSP para cumplir con los estándares o especificaciones de producción.
OBLIGACIONES Y RESPONSABILIDADES ESENCIALES
Las funciones esenciales incluyen, entre otras, las siguientes:
- Operar de forma independiente hornos industriales para cocinar y procesar productos cárnicos.
- Configure el equipo para parrilla y horno profesional y téngalo listo antes de que comience el turno de noche.
- Monitorear la temperatura, la humedad y los tiempos de cocción para garantizar la calidad del producto.
- Empujar tanques de producto con un peso desde 200 lbs. a 650 libras.
- Cargar y descargar productos cárnicos en cintas transportadoras o bastidores.
- Ajuste la configuración del horno según los requisitos de producción.
- Revisar los cronogramas de producción, asegurando el procesamiento oportuno y eficiente de los productos cárnicos.
- Escanee los boletos al MR adecuado mientras producimos.
- Realice el mantenimiento de rutina de los hornos para garantizar su funcionamiento adecuado.
- Respetar las normas de seguridad e higiene durante todo el proceso de cocción.
- Colaborar con el equipo de producción para cumplir con los objetivos de producción diarios.
- Documentar e informar cualquier problema o desviación en el proceso de cocción.
- Ayudar a la línea de producción a esparcir o tirar productos cuando sea necesario para aliviar a los empleados que están de descanso.
- Otras funciones que le sean asignadas.
CALIFICACIONES (Conocimientos, Habilidades y Experiencia)
- Se prefiere experiencia como operador de hornos o cualquier maquinaria en un ambiente de procesamiento de carne.
- Conocimiento del funcionamiento y configuración de hornos industriales.
- Capacidad para seguir protocolos de seguridad y normas de higiene.
- Resistencia física para levantar y mover productos cárnicos.
- Atención al detalle y fuertes habilidades de comunicación.
- Capacidad para trabajar en un ambiente cálido.
- Capacidad para trabajar en un entorno regulado y de ritmo rápido.
- Capacidad para leer, escribir y comunicarse en inglés con fuertes habilidades de comunicación verbal. El conocimiento del español es útil, pero no obligatorio.
EXIGENCIAS FÍSICAS Y AMBIENTE LABORAL
Las demandas físicas aquí descritas son representativas de aquellas que debe cumplir un empleado para desempeñar con éxito las funciones esenciales de este puesto. Se podrán realizar ajustes razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones.
Mientras realiza las tareas de este puesto, se requiere regularmente que el empleado tenga una gama completa de movimientos corporales, incluidos girar, doblarse, estirarse hacia afuera, empujar, tirar, realizar movimientos intensivos de manos/muñecas y levantar objetos para cumplir con las libras mínimas requeridas por día del NSP, que pesa entre 50 y 80 libras o más (sin ayuda). El empleado debe poder caminar y permanecer de pie durante un tiempo significativo sobre superficies uniformes de concreto, que en ocasiones pueden estar resbaladizas debido a los adobos, el agua y otros líquidos asociados con el proceso de producción.
Debido a los niveles de ruido en el ambiente de trabajo, se requiere el uso de protección auditiva. El empleado debe tener una buena visión corregida para ver detalles de cerca o de lejos. El empleado trabajará en un ambiente con clima controlado de -40ºF a -45ºF. El empleado puede estar expuesto a olores fuertes como el de carne cruda y adobos de carne sazonada.
Mientras esté en el área de producción, el empleado debe usar equipo de protección personal (EPP) que incluye red para el cabello y la barba, zapatos con suela de goma, batas, protección auditiva y cascos.