Line Cook/Prep Cook

Acerca de Meráki Greek Grill:
Meráki Greek Grill es un concepto de comida rápida informal basado en comida griega fresca y de alta calidad, junto con una hospitalidad genuina. “Meráki” significa poner una parte de ti en tu trabajo, y eso es exactamente lo que buscamos en nuestro equipo. Valoramos a las personas que se enorgullecen de lo que hacen, apoyan a sus compañeros y están comprometidas a brindar una gran experiencia a cada cliente.

Compensación y beneficios:

· Salario: remuneración EXTREMADAMENTE competitiva (según experiencia)

· Tiempo completo y medio tiempo: hasta 35 horas por semana

Descripción general del puesto:
Los cocineros de preparación (prep cooks) en Meráki Greek Grill son responsables de ejecutar nuestro menú con consistencia, rapidez y atención a la calidad. Este puesto es esencial para ofrecer la comida griega fresca y de alta calidad que define nuestra marca.

Cocinero(a) de preparación

Resumen del puesto
¡Somos una cocina desde cero! Estamos buscando un(a) Cocinero(a) de Preparación motivado(a) y detallista para unirse a nuestro dinámico equipo culinario. En este rol, serás la columna vertebral de nuestras operaciones de cocina, ayudando a preparar ingredientes, armar platos y asegurando que todo funcione sin contratiempos detrás de escena.

Responsabilidades

· Ayudar en la preparación de alimentos picando, rebanando y midiendo ingredientes según las recetas y los estándares.

· Apoyar el proceso de cocción preparando artículos básicos del menú y asegurando el armado oportuno de los platos.

· Mantener la limpieza y organización de las estaciones de preparación, incluyendo prácticas adecuadas de manipulación y almacenamiento de alimentos.

· Seguir todas las pautas de seguridad alimentaria para garantizar un entorno seguro tanto para el personal como para los clientes.

· Ayudar con la gestión de inventario supervisando los suministros, rotando existencias e informando faltantes o problemas.

Habilidades

· Es útil tener experiencia previa en una cocina concurrida que trabaja desde cero

· Familiaridad con la planificación del menú, la manipulación de alimentos y técnicas básicas de cocina. Se valoran mucho habilidades sólidas con el cuchillo y experiencia en preparación de comidas.

· Conocimiento de las normas de seguridad alimentaria y de los procedimientos adecuados de saneamiento.

· La experiencia en servicio de alimentos o en entornos de restaurante te ayuda a integrarte rápidamente.

· Capacidad para trabajar de manera eficiente bajo presión manteniendo altos estándares de calidad.

· Actitud orientada al trabajo en equipo con excelentes habilidades de comunicación para coordinarse sin problemas con los colegas. ¡Únete a nosotros como Cocinero(a) de Preparación y dale vida a tu pasión por la comida mientras nos ayudas a ofrecer comidas deliciosas en un ambiente amigable y de ritmo rápido!

About Meráki Greek Grill:
Meráki Greek Grill is a fast-casual concept built around fresh, high-quality Greek food and genuine hospitality. “Meráki” means putting a part of yourself into your work—and that’s exactly what we look for in our team. We value individuals who take pride in what they do, support their teammates, and are committed to delivering a great experience for every guest.

Compensation & Benefits:

• Wage: EXTREMELY competitive pay (DOE)
• Full-Time and Part time: up to 35 hours per week

Position Overview:
Prep cooks at Meráki Greek Grill are responsible for executing our menu with consistency, speed, and attention to quality. This role is essential to delivering the fresh, high-quality Greek food that defines our brand.

Prep Cook

Job Summary
We are a scratch kitchen! We are on the lookout for a motivated and detail-oriented Prep Cook to join our vibrant culinary team. In this role, you'll be the backbone of our kitchen operations, helping to prepare ingredients, assemble dishes, and ensure everything runs smoothly behind the scenes.

Responsibilities

• Assist in food preparation by chopping, slicing, and measuring ingredients according to recipes and standards.
• Support the cooking process by preparing basic menu items and ensuring timely assembly of dishes.
• Maintain cleanliness and organization of prep stations, including proper food handling and storage practices.
• Follow all food safety guidelines to ensure a safe environment for both staff and guests.
• Help with inventory management by monitoring supplies, rotating stock, and reporting shortages or issues.

Skills

• Previous experience in a busy scratch kitchen helpful
• Familiarity with menu planning, food handling, and basic cooking techniques. Strong knife skills and experience with meal preparation are highly desirable.
• Knowledge of food safety standards and proper sanitation procedures.
• Experience in food service or restaurant environments helps you hit the ground running.
• Ability to work efficiently under pressure while maintaining high-quality standards.
• A team-oriented attitude with excellent communication skills to coordinate smoothly with colleagues. Join us as a Prep Cook and bring your passion for food to life while helping us deliver delicious meals in a friendly, fast-paced setting!

Pay: $16.00 - $18.00 per hour

Work Location: In person

Salary : $16 - $18