What are the responsibilities and job description for the RESPONSABLE APPROVISIONNEMENTS PRODUITS FRAIS - H/F position at LECLERC LE POIRE SUR VIE?
Description
Nous recrutons notre futur Responsable Approvisionnements Produits Frais (H/F) en CDI au sein du Drive ! Sous la responsabilité du Responsable Drive, vous supervisez l'ensemble des flux (permanents et promos) sur le frais, les fruits et légumes et les surgelés. Vos missions principales seront :
Nous recrutons notre futur Responsable Approvisionnements Produits Frais (H/F) en CDI au sein du Drive ! Sous la responsabilité du Responsable Drive, vous supervisez l'ensemble des flux (permanents et promos) sur le frais, les fruits et légumes et les surgelés. Vos missions principales seront :
- Pilotage des approvisionnements : Maîtriser les commandes permanentes, les produits spécifiques (fraîche découpe, pizzas) et les opérations promotionnelles.
- Gestion de l'assortiment : Intégrer les nouveautés et le bio, développer les alliances locales et assurer une réactivité maximale sur les produits saisonniers et les exclusivités.
- Performance économique : Suivre et analyser le CA et les marges ; contrôler et maîtriser les niveaux de rupture (livraison/rayon) ainsi que la casse.
- Qualité et Hygiène : Garantir le suivi qualité (retraits SIRA), le respect des normes d'hygiène, la charte de retrait des DLC et la conformité des mentions en Fruits et Légumes.
- Management d'équipe : Organiser le travail au quotidien (plannings, congés, répartition des tâches), animer des réunions d'équipe et assurer la formation ainsi que la délégation pour le bon fonctionnement du service.
- Tenue du secteur : Veiller à la propreté, au rangement de la zone et au bon état du matériel.