What are the responsibilities and job description for the Grill Cook position at LA COSECHA ARGENTINIAN STEAKHOUSE?
Somos un restaurante con más de 14 años de trayectoria en Miami, reconocido por ofrecer una auténtica experiencia argentina, donde la calidad de nuestra cocina y la excelencia en el servicio son nuestra prioridad.
Buscamos personas comprometidas con la hospitalidad, el trabajo en equipo, el respeto, la puntualidad, el orden y la excelencia. Creemos que cada detalle cuenta y que una actitud positiva, la responsabilidad y el deseo de superarse son fundamentales para brindar una experiencia excepcional a nuestros clientes.
Funciones:
- Preparar y cocinar carnes a la parrilla cumpliendo con los estándares de calidad y las expectativas del cliente.
- Manipular, cortar, recortar y porcionar carnes con precisión utilizando técnicas de corte.
- Mantener la limpieza y el orden de la parrilla y el área de carnicería.
- Asegurar que todos los procedimientos de manipulación de alimentos cumplan con las normas de seguridad alimentaria.
- Apoyar las actividades de preparación de alimentos para eventos de catering o menús especiales.
- Controlar los niveles de inventario de carnes, especias y otros ingredientes para garantizar su frescura y disponibilidad.
- Colaborar con el personal de cocina para brindar un servicio de alimentos impecable durante las horas pico.
Experiencia:
- Experiencia comprobada en preparación de alimentos, cocina o funciones culinarias en restaurantes o establecimientos de cocina.
- Conocimientos de prácticas de seguridad alimentaria y estándares de higiene.
- Habilidad en técnicas de corte, despiece de carne y mejores prácticas de la industria alimentaria.
- Experiencia en cocina en un entorno dinámico que prioriza la calidad y la eficiencia.
- Familiaridad con las operaciones de servicio de alimentos, incluyendo la atención al cliente y la presentación de los platos.
- Habilidad ppara el trabajo en equipo y bajo presión.
- Inglés básico, en el restaurante se habla español pero para muchas de las funciones se necesita domine el inglés básico
Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido
Sueldo: $18.00 - $20.00 la hora
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Salary : $18 - $20