Fine DIning - Front of House Support

Support Team — Barbacks, Food Runners, & Bussers

House of Louie | Houston, TX

House of Louie is hiring Barbacks, Food Runners, and Bussers to join our opening team.

House of Louie is a new French-Italian restaurant built around thoughtful hospitality, excellent food and drink, and the belief that great restaurants are the product of great teams. We are looking for support staff who are energetic, organized, dependable, and take pride in doing the small things exceptionally well.

Support positions are an essential part of our Front of House team. Whether you are keeping the bar stocked, delivering food to the table, resetting the dining room, or noticing what a teammate needs before they have to ask, your work directly affects the quality of service we provide our guests.

Experience in restaurants is helpful, but attitude, work ethic, awareness, and a willingness to learn matter more to us than an impressive résumé. These can be excellent positions for someone looking to build a career in restaurants and learn the fundamentals of professional service.

Positions Available

Barbacks
Work alongside our bartenders to keep a high-volume cocktail bar organized, stocked, clean, and ready for service. Responsibilities include stocking spirits, wine, beer, ice, glassware and ingredients; maintaining bar stations; washing and polishing glassware; assisting with opening and closing; and anticipating the needs of the bartenders throughout service.

Food Runners
Work closely with the kitchen and service teams to ensure food reaches the correct guest quickly, accurately, and beautifully. Food runners will learn our menu in detail and should be comfortable communicating dishes to guests, maintaining an organized pass, assisting with table maintenance, and coordinating with servers and kitchen staff throughout service.

Bussers / Floor Support
Help maintain the rhythm and appearance of the dining room. Responsibilities include clearing and resetting tables, maintaining water service, polishing and restocking serviceware, assisting servers, keeping service stations organized, and helping ensure the dining room remains clean and prepared throughout service.

Members of the support team may be cross-trained in multiple positions depending on experience, interest, and the needs of the restaurant.

What We’re Looking For

We are looking for people who:

• Are dependable and arrive prepared and on time.
• Move with urgency while remaining calm and organized.
• Pay attention to details without needing constant direction.
• Communicate clearly and respectfully with their teammates.
• Take pride in keeping their workspace clean and organized.
• Are comfortable working in a busy, physically demanding restaurant environment.
• Understand that no task is beneath them when it helps the team or improves a guest’s experience.
• Are curious and interested in learning about food, wine, cocktails, and hospitality.
• Want to contribute to a professional, supportive, and inclusive workplace.

Restaurant experience is welcome, but we are willing to train the right people.

About House of Louie

House of Louie is a French-Italian restaurant in Houston where French culinary traditions meet classic Italian flavors through a modern American lens. Our goal is to create a restaurant that feels refined but never stuffy — a place equally suited for a neighborhood dinner, a great bottle of wine, or an occasion worth remembering.

Our Front of House team is being built around genuine hospitality, professionalism, curiosity, teamwork, and attention to detail. We want to create an environment where people are expected to work hard, but are also given the education, tools, and support necessary to become better at what they do.

If you care about restaurants, enjoy being part of a team, and take satisfaction in making service run smoothly, we’d love to meet you.

To apply, please submit your résumé and availability through Indeed.

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Equipo de Apoyo — Barbacks, Food Runners y Bussers

House of Louie | Houston, TX

House of Louie está contratando Barbacks, Food Runners y Bussers para formar parte de nuestro equipo de apertura.

House of Louie es un nuevo restaurante franco-italiano enfocado en brindar una hospitalidad excepcional, excelente comida y bebidas, y en la creencia de que los grandes restaurantes son el resultado de grandes equipos. Buscamos personas enérgicas, organizadas, responsables y que se enorgullezcan de hacer excepcionalmente bien hasta los detalles más pequeños.

Los puestos de apoyo son una parte esencial de nuestro equipo de Front of House. Ya sea manteniendo el bar abastecido, llevando los platos a las mesas, preparando nuevamente el comedor o anticipando lo que necesita un compañero antes de que tenga que pedirlo, tu trabajo influye directamente en la calidad del servicio que ofrecemos a nuestros clientes.

La experiencia previa en restaurantes es útil, pero para nosotros la actitud, la ética de trabajo, la atención y las ganas de aprender son más importantes que un currículum impresionante. Estos puestos pueden ser una excelente oportunidad para alguien que quiera desarrollar una carrera en restaurantes y aprender los fundamentos del servicio profesional.

Puestos Disponibles

Barbacks
Trabajan junto a nuestros bartenders para mantener un bar de coctelería de alto volumen organizado, abastecido, limpio y preparado para el servicio. Las responsabilidades incluyen abastecer licores, vino, cerveza, hielo, cristalería e ingredientes; mantener las estaciones del bar; lavar y pulir cristalería; ayudar con la apertura y el cierre; y anticiparse a las necesidades de los bartenders durante el servicio.

Food Runners
Trabajan estrechamente con los equipos de cocina y servicio para asegurar que cada plato llegue al cliente correcto de manera rápida, precisa y con una excelente presentación. Los food runners aprenderán nuestro menú a detalle y deberán sentirse cómodos explicando los platos a los clientes, manteniendo organizada el área de salida de comida, ayudando con el mantenimiento de las mesas y coordinándose con los meseros y el equipo de cocina durante el servicio.

Bussers / Apoyo de Salón
Ayudan a mantener el ritmo, la organización y la presentación del comedor. Las responsabilidades incluyen retirar y preparar mesas, mantener el servicio de agua, pulir y reabastecer utensilios y equipo de servicio, apoyar a los meseros, mantener organizadas las estaciones de servicio y ayudar a que el comedor permanezca limpio y preparado durante todo el servicio.

Los miembros del equipo de apoyo podrán recibir capacitación en más de una posición, dependiendo de su experiencia, sus intereses y las necesidades del restaurante.

Lo Que Buscamos

Buscamos personas que:

• Sean responsables y lleguen preparadas y puntuales a sus turnos.
• Trabajen con rapidez y sentido de urgencia, manteniéndose tranquilas y organizadas.
• Presten atención a los detalles sin necesitar supervisión constante.
• Se comuniquen de manera clara y respetuosa con sus compañeros.
• Se enorgullezcan de mantener su área de trabajo limpia y organizada.
• Se sientan cómodas trabajando en un restaurante concurrido y en un ambiente físicamente exigente.
• Entiendan que ninguna tarea está por debajo de ellos cuando ayuda al equipo o mejora la experiencia de un cliente.
• Tengan curiosidad e interés por aprender sobre comida, vino, coctelería y hospitalidad.
• Quieran contribuir a un ambiente de trabajo profesional, solidario e inclusivo.

La experiencia en restaurantes es bienvenida, pero estamos dispuestos a capacitar a las personas adecuadas.

Sobre House of Louie

House of Louie es un restaurante franco-italiano en Houston donde las tradiciones culinarias francesas se encuentran con los sabores clásicos italianos a través de una perspectiva estadounidense contemporánea. Nuestro objetivo es crear un restaurante refinado pero nunca pretencioso: un lugar igualmente apropiado para una cena entre semana, una gran botella de vino o una ocasión que merezca ser recordada.

Nuestro equipo de Front of House se está formando alrededor de la hospitalidad genuina, el profesionalismo, la curiosidad, el trabajo en equipo y la atención a los detalles. Queremos crear un ambiente donde se espere que todos trabajen duro, pero donde también reciban la educación, las herramientas y el apoyo necesarios para mejorar y desarrollarse profesionalmente.

Si te apasionan los restaurantes, disfrutas trabajar como parte de un equipo y te enorgullece ayudar a que el servicio funcione de manera fluida, nos encantaría conocerte.

Para aplicar, envía tu currículum y disponibilidad a través de Indeed.

Pay: $15.00 - $25.00 per hour

Expected hours: 36.0 – 42.0 per week

Benefits:

• Flexible schedule

People with a criminal record are encouraged to apply

Work Location: In person

Salary : $15 - $25