What are the responsibilities and job description for the Dishwasher position at Green MGMT?
JOB DESCRIPTION: DISHWASHER / LAVAPLATOS
RIVERVIEW, FL
Full Time (40 hours)
Shifts/Turnos:
- 3 days (9 hr shifts with break)
- 1 day (5 hr shift)
Department: Food Services
Reports to: Head Cook
Description of Position:
Dishwashers clean and restock dinnerware, utensils, and glassware and assist other restaurant staff members by handling other cleaning and prep tasks.
Responsibilities of the Dishwasher:
- Ensuring the availability of clean dishes by washing dishes, pots, pans, and flatware, and having them available in the designated place for clean dishes and utensils.
- Cleaning machines and appliances used in the kitchen, such as coffee makers, mixers, etc.
- Following serve safe guidelines for dishwashing, including air drying dishes when applicable.
- Sweeping and mopping kitchen floors to ensure the floor is always clean during the shift.
- Taking out the trash and rinsing garbage cans.
- Supporting other restaurant staff members by assisting with other tasks, as needed.
- Unloading and storing deliveries.
- Reporting kitchen accidents or violations of food safety codes and procedures.
Descripcion del puesto:
Los lavaplatos son responsables de lavar y mantener disponible platos, vajillas, cristalerías, ollas, sartenes y utensilios limpios, a través de métodos de limpieza manuales y a máquina. Además, de los lavaplatos se espera ayude a mantener el area de la cocina limpia.
- Asegurarse de tener disponible platos, vajillas, cristalerías, ollas, sartenes y utensilios limpios, a través de métodos de limpieza manuales y a máquina, colocando los mismos en el sitio asignado.
- Limpiar maquinas y artefactos lectricos de uso en la cocina, como cafeteras, licuadoras, mezcladoreas, etc.
- Seguimiento de reglas estatales para asegurar los procedimientos establecidos para limpiar, ventilar, y desinfectar los articulos de cocinar y utensilios de comer, topes, pisos, etc.
- Mantener el piso siempre limpio, barriendo y trapeando.
- Recoger y sacar la basura, mantener basurero limpio y lavarlo segun las reglas establecidas.
- Apoyo a los demas trabajadores y realizar cualquier otro trabajos asignados por el supervisor.
- Rebir la entrega de productos y guardar en los sitios asignados, siguiendo las reglas establecidas.
- Reportar cualquier accidente o vioalaciones de procedimientos para la seguridad de la comida.