Eventide Fenway is Hiring Line Cooks!

Eventide Fenway is currently hiring full and part-time Line Cooks!

Offering pristine oysters and shellfish and a fresh take on classic New England fare alongside a roster of seafood-friendly beer, cider, wine, and sake, Eventide Fenway is a full-service restaurant in the heart of the Fenway neighborhood.

This is a great opportunity to join our team and work in a fast-paced, high volume and upbeat environment for James Beard Award Winning Chefs using the best local and international ingredients available!

We’re seeking people with a genuine passion for food, beverage, and hospitality with at least 2 years of restaurant experience preferred. The ideal applicant will be a hard-working team player, have a positive attitude, excel at multitasking, and be able to stay calm and composed under pressure. We offer an educating and exciting community environment with competitive compensation and a benefits package for eligible employees.

Responsibilities include, but are not limited to:

• Prepare and assemble dishes for/during service in accordance with the Sous Chef or Chef de Cuisine’s standards
• Maintain knowledge of allergens in each dish and make appropriate substitutions when necessary
• Stock and maintain sufficient quantities of product for station
• Maintain a clean and sanitary work environment
• Complete opening and closing station duties and cleaning lists

Qualifications:

• Understand and be familiar with common cooking methods and basic knife skills
• Basic understanding of health and safety codes
• Ability to multitask
• Ability to utilize technology
• Ability to work in a team environment and communicate efficiently and effectively
• 2 years experience in a kitchen preferred
• Servsafe certification, preferred
• Ability to perform in a high-quality, fast-paced environment
• Maintain an approachable demeanor and up-beat, can-do attitude
• Fluent in English language (reading and speaking) and ability to communicate clearly

Company Benefits:

• Big Tree Hospitality company discount – 50% off for you and one guest at any BTH restaurant
• Health insurance with partial employer contribution per ACA standards for full time employees
• Employee Access to Dental and Vision Hardware Insurance (based on eligibility)
• 401(k) with up to 4% employer match (based on eligibility)

Please reply via email with your resume; references will be required.

This is a non-exempt hourly position.

Eventide Fenway is an Equal Opportunity Employer and welcomes all qualified individuals to apply regardless of race, gender, gender identification, sex, sexual orientation, disability, national origin, armed-services status, age, or any other classification protected by local, state, or federal law.

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¡Eventide Fenway está contratando actualmente Cocineros de Línea a tiempo completo y parcial!

Ofreciendo ostras y mariscos impecables, así como una interpretación fresca de la cocina clásica de Nueva Inglaterra —acompañada de una selección de cervezas, sidras, vinos y sakes ideales para maridar con mariscos—, Eventide Fenway es un restaurante de servicio completo situado en el corazón del barrio de Fenway.

¡Esta es una gran oportunidad para unirse a nuestro equipo y trabajar en un entorno dinámico, de alto volumen y lleno de energía, bajo la dirección de chefs ganadores del Premio James Beard y utilizando los mejores ingredientes locales e internacionales disponibles!

Buscamos personas con una auténtica pasión por la comida, las bebidas y la hospitalidad; se prefiere contar con al menos 2 años de experiencia en restaurantes. El candidato ideal será una persona trabajadora, con espíritu de equipo y una actitud positiva; alguien que sobresalga en la realización de múltiples tareas simultáneamente y sea capaz de mantener la calma y la compostura bajo presión. Ofrecemos un entorno comunitario enriquecedor y emocionante, con una remuneración competitiva y un paquete de beneficios para los empleados que cumplan con los requisitos de elegibilidad.

Las responsabilidades incluyen, entre otras:

• Preparar y emplatar los platos antes y durante el servicio, de acuerdo con los estándares del Sous Chef o del Chef de Cuisine.
• Mantenerse informado sobre los alérgenos presentes en cada plato y realizar las sustituciones adecuadas cuando sea necesario.
• Abastecer y mantener cantidades suficientes de producto en la estación de trabajo.
• Mantener un entorno de trabajo limpio e higiénico.
• Completar las tareas de apertura y cierre de la estación, así como las listas de limpieza correspondientes.

Requisitos:

• Comprender y estar familiarizado con los métodos de cocina comunes y las habilidades básicas en el manejo de cuchillos.
• Comprensión básica de los códigos de salud y seguridad alimentaria.
• Capacidad para realizar múltiples tareas simultáneamente.
• Capacidad para utilizar herramientas tecnológicas.
• Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse de manera eficiente y efectiva.
• Se prefiere contar con 2 años de experiencia en cocina.
• Se prefiere contar con la certificación ServSafe.
• Capacidad para desempeñarse en un entorno de alta calidad y ritmo acelerado.
• Mantener una actitud accesible, optimista y proactiva (con disposición para resolver problemas).
• Fluidez en el idioma inglés (lectura y expresión oral), con capacidad para comunicarse con claridad.

Beneficios de la empresa:

• Descuento corporativo de Big Tree Hospitality: 50% de descuento para el empleado y un acompañante en cualquier restaurante del grupo BTH.
• Seguro médico con contribución parcial del empleador, conforme a los estándares de la Ley ACA, para los empleados a tiempo completo.
• Acceso de los empleados a seguros dental y de la vista (sujeto a elegibilidad).
• Plan de jubilación 401(k) con aportación equivalente del empleador de hasta un 4% (sujeto a elegibilidad).
• Por favor, responda a este anuncio por correo electrónico adjuntando su currículum vitae; se requerirán referencias.

Este es un puesto por horas, clasificado como no exento. Eventide Fenway es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y da la bienvenida a todas las personas cualificadas para postularse, independientemente de su raza, género, identidad de género, sexo, orientación sexual, discapacidad, origen nacional, estatus militar, edad o cualquier otra clasificación protegida por las leyes locales, estatales o federales.

Job Types: Full-time, Part-time

Pay: $22.00 - $26.00 per hour

Benefits:

• 401(k)
• 401(k) matching
• Dental insurance
• Employee discount
• Health insurance
• Paid time off

Shift:

• Day shift
• Evening shift

Application Question(s):

• Which position are you applying for? (Shucker, Prep Cook, or Line Cook)

¿A qué puesto estás postulando? (Lavavajillas, Cocinero de preparación o Cocinero de línea)

Work Location: In person

Salary : $22 - $26