Line Cook/Dishwasher

Worker-owned brewery and restaurant seeking a full time line cook/Dishwasher.

We are Democracy Brewing, a bustling worker-owned brewery and scratch kitchen in the heart of Boston and we're currently seeking a motivated, professional, and career-minded line cook.

Applicants should possess a desire to learn about food, beer, and worker cooperatives. More important than experience is a drive to continuously improve yourself and others, to put down roots, and to be part of an excellent team for the long-term.

QUALIFICATIONS

• High School graduate or equivalent
• Willingness to learn and follow directions, good verbal communication and listening skills
• Availability to work weekends and holidays (Democracy is closed Thanksgiving & Christmas)
• Standard restaurant ability to safely lift up to 80 lbs, stand for long periods of time, lift, bend and move repetitively and work in a loud environment
• Good communication with the other team members

RESPONSIBILITIES

• Food Quality Standards
• Standard kitchen tasks including cleaning & prep
• Maintain a clean working space and restocking items as needed
• Follow a daily prep list
• Assist other kitchen staff with food prep
• Additional cleaning and maintenance duties as needed or as delegated by management

CONDUCT EXPECTATIONS

• The Line Cook is held accountable to Democracy Brewing’s company values
• The Line Cook must act, behave, and manage staff in a manner that maintains a high-functioning team and insures all staff under his/her supervision adhere to Democracy Brewing’s values
• Responsibilities may change depending on the needs of the business and will be communicated and documented as necessary

BENEFITS

• As a worker cooperative after a year of full time employment you will be eligible for an ownership share - an opportunity to become a full equal partner in a democratic workplace. Becoming a worker-owner at Democracy Brewing includes profit sharing with the other worker-owners and a vote in decisions that affect the business.
• Free meals
• Paid sick leave
• Employee book clubs, volunteer events and birthday celebrations
• 2x/month problem solver meeting with management to continually improve overall workplace

Compensation commensurate with experience, in addition to a shared pool of the 3.5% kitchen appreciation fee.

The shifts needed are:

Monday, 4:00 PM – 8:45 PM — Dishwasher
Thursday, 3:00 PM – 9:30 PM — Line Cook
Saturday, 3:00 PM – 10:00 PM — Dishwasher
Sunday, 12:00 PM – 8:30 PM — Line Cook

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Si está interesado, por favor envíe su currículum. ¡Gracias!

Democracy Brewing busca Dishwasher/cocinero/a de línea.

Somos Democracy Brewing, ubicada en el corazón de Boston, y actualmente estamos buscando un/a Dishwasher/cocinero/a motivado/a, profesional y con mentalidad de crecimiento a largo plazo.

Los candidatos deben tener interés en aprender sobre comida, cerveza y cooperativas de trabajadores. Más importante que la experiencia es tener el deseo de mejorar continuamente, ayudar a otros a mejorar, establecer raíces y formar parte de un excelente equipo a largo plazo.

Los turnos necesarios son Lunes 4pm - 8:45pm (Dishwasher) | Jueves de 3pm - 9:30pm (Cocinero) | Sabado 3pm - 10:00pm (Dishwasher) | Domingo 12pm - 8:30pm (Cocinero) |

REQUISITOS

Graduado/a de escuela secundaria o equivalente.
Disposición para aprender y seguir instrucciones, con buenas habilidades de comunicación verbal y escucha.
Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos. Democracy Brewing cierra en Thanksgiving y Christmas.
Capacidad estándar de restaurante para levantar de forma segura hasta 80 libras, permanecer de pie por largos períodos de tiempo, levantar, agacharse y moverse repetitivamente, y trabajar en un ambiente ruidoso.
Buena comunicación con los demás miembros del equipo.

RESPONSABILIDADES

Mantener los estándares de calidad de la comida.
Realizar tareas estándar de cocina, incluyendo limpieza y preparación.
Mantener el área de trabajo limpia y reabastecer productos según sea necesario.
Seguir una lista diaria de preparación.
Ayudar al resto del equipo de cocina con la preparación de alimentos.
Realizar tareas adicionales de limpieza y mantenimiento según sea necesario o según lo indique la gerencia.

Como lavaplatos, su trabajo lo ayudará a mantener la cocina y el servicio funcionando sin problemas. Usted será responsable de la limpieza adecuada y eficiente de todos los platos, de guardar todo en su lugar y de ayudar al personal con otras tareas cuando sea necesario. Las responsabilidades también incluyen barrer y trapear, retirar la basura y ayudar a la cocina con la preparación de alimentos.

EXPECTATIVAS DE CONDUCTA

El/la cocinero/a de línea será responsable de cumplir con los valores de Democracy Brewing.
El/la cocinero/a de línea debe actuar, comportarse y manejar al personal de una manera que mantenga un equipo altamente funcional y asegure que todo el personal bajo su supervisión cumpla con los valores de Democracy Brewing.
Las responsabilidades pueden cambiar según las necesidades del negocio y serán comunicadas y documentadas según sea necesario.

BENEFICIOS

Como cooperativa de trabajadores, después de un año de empleo de tiempo completo serás elegible para obtener una participación de propiedad: una oportunidad para convertirte en socio/a igualitario/a en un lugar de trabajo democrático. Convertirse en trabajador/a-propietario/a en Democracy Brewing incluye participación en las ganancias junto con los demás trabajadores-propietarios y derecho a voto en decisiones que afectan al negocio.

Comidas gratis.
Licencia por enfermedad pagada.
Clubes de lectura para empleados, eventos de voluntariado y celebraciones de cumpleaños.
Reunión con la gerencia dos veces al mes para resolver problemas y mejorar continuamente el ambiente de trabajo en general.

Compensación acorde a la experiencia, además de una participación en el fondo compartido del 3.5% correspondiente al kitchen appreciation fee.

Job Types: Full-time, Part-time

Pay: $17.00 - $20.00 per hour

Salary : $17 - $20