Laboratory Analyst

Job Description Summary: En Coca-Cola CPS Chile estamos en búsqueda de nuestro próximo/a Analista de laboratorio 🧪🥼 para trabajar en la planta de producción ubicada en San Bernardo Propósito del cargo: Liderar la gestión sensorial de los ingredientes y productos terminados y proporcionar soporte regulatorio para garantizar el cumplimiento normativo en importaciones, exportaciones y soporte a la operación en etiquetado, hojas de seguridad. Este rol combina habilidades científicas para la gestión y cultura sensorial con conocimientos en asuntos regulatorios de la ley chilena para importaciones, del mercado local y de los países involucrados en la exportación de los productos de CPS Chile. Responsabilidades Como especialista en Gestión Sensorial: Gestión de paneles sensoriales: Organizar y supervisar las operaciones diarias del panel sensorial; diseñar y ejecutar estudios sensoriales y de consumidor; reclutar y entrenar panelistas de acuerdo con protocolos estandarizados de TCCC. El rol requiere asegurar la calidad de los productos de CPS Chile de acuerdo a los estándares de TCCC. Preparación de Bebidas Finales: Responsable de la preparación de las bebidas finales para su evaluación sensorial de acuerdo a la Fórmula Oficial para cada bebida según corresponda (Bebida completa, Jarabe simple Saborizante/Aromatizante, etc) Preparación y ejecución de análisis sensoriales: Montar paneles para Productos terminados, ingredientes, mercaderías intermedias, aguas y otros. Analizar datos sensoriales y comunicar resultados a través de Compusense a SM. Gestión de software y bases de datos sensoriales: Administrar y mantener sistemas de gestión de datos sensoriales y programas de pruebas sensoriales, asegurando que la configuración de pruebas y sus resultados. Formación y mantenimiento del panel de expertos: Gestionar y ejecutar programas de entrenamiento, calibración y mantenimiento del desempeño para panelistas; promover la mejora continua y documentar las competencias de los panelistas para asegurar un panel de alto rendimiento. Participación en investigación y mejora continua de procesos relacionados con el impacto sensorial: análisis de datos y manejo e interpretación de resultados sensoriales; apoyar en pruebas que requieran extensión de vida útil, estabilidad sensorial, entre otros. Cultura Sensorial: Responsable de la cultura sensorial en la planta a través de instancias de participación, educativas y/o de entrenamientos a la planta/OU u otros Dashboarding y Comunicación: Mantener Dashboard con métricas de Sensory para comunicaciones a la planta y equipo de QSE. Como soporte de asuntos regulatorios: soporte regulatorio para importaciones, exportaciones y etiquetado, así como para hojas de seguridad y fichas técnicas. Soporte documental a embotelladores / OU: Elaborar cartas, certificados y fichas técnicas requeridas para nuestros clientes embotelladores para sus procesos de gestión interna y de importaciones en conjunto con las OU de países de exportación. Soporte documental a autoridades por internación de ingredientes o productos: Elaborar cartas, certificados y fichas técnicas requeridas para la internación y aprobación de ingredientes y productos por la autoridad sanitaria y aduanera; gestionar solicitudes de información de autoridades aduaneras o sanitarias; coordinar la recolección de firmas o aprobaciones internas. Soporte documental a Autoridad para Exportación de productos - Certificación de Origen u otros: Elaborar cartas, certificados y fichas técnicas requeridas para la exportación y tramitación de Certificados de Origen a través de declaraciones juradas y fichas técnicas para exportación; coordinar la recolección de firmas o aprobaciones internas Asignación de códigos arancelarios y trámites de importación/exportación: Buscar y proponer clasificaciones arancelarias para ingredientes y productos; coordinar con logística y agentes de aduanas; atender consultas internas sobre aranceles. Gestión de tareas regulatorias para nuevos productos (FLOW): Seguir el plan de desarrollo de productos en la herramienta FLOW; asegurar que se ejecuten las tareas regulatorias a tiempo. Creación y Mantención de Hojas de seguridad: Crear, actualizar y validar hojas de datos de seguridad (SDS) de productos terminados; cargar y mantener la información en sistemas local WERCS Soporte en línea de Etiquetado GLS/GHS: Soportar el proceso de etiquetado de producto y revisar que cumpla con la legislación aplicable GHS en el sistema GLS. Dashboarding y Comunicación: Mantener el dashboard con métricas internas de SRA para comunicaciones a la planta y al equipo de QSE. Competencias y requisitos Título profesional en química, ingeniería en alimentos, biotecnología, química industrial, ciencia sensorial o carrera afín. Experiencia en análisis sensorial, diseño experimental y entrenamiento de paneles. Conocimientos sólidos de normativa alimentaria local (RSA CHILE) e internacional; familiaridad con GMP, HACCP, normativa de etiquetado, norma GHS, norma Safety Data Sheet. Habilidades analíticas, análisis de datos, análisis de tendencias, habilidad para interpretar datos sensoriales y redactar informes y comunicar. Proactividad para liderar programas de entrenamiento y proyectos de cumplimiento. Inglés: intermedio o superior. Skills: Location(s): Chile City/Cities: San Bernardo - Santiago de Chile Travel Required: 00% - 25% Relocation Provided: No Job Posting End Date: September 13, 2026 Our Purpose and Growth Culture: We are taking deliberate action to nurture an inclusive culture that is grounded in our company purpose, to refresh the world and make a difference. We act with a growth mindset, take an expansive approach to what’s possible and believe in continuous learning to improve our business and ourselves. We focus on four key behaviors – curious, empowered, inclusive and agile – and value how we work as much as what we achieve. We believe that our culture is one of the reasons our company continues to thrive after 130 years. Visit Our Purpose and Vision to learn more about these behaviors and how you can bring them to life in your next role at Coca-Cola. The Coca-Cola Company is a global community of passionate employees who are refreshing the world and making a difference every day. Innovation has been at the heart of our story since 1886. It goes beyond new flavors and brands. Learn more about our system and how we’re making an impact. As a global organization, we seek opportunities to embrace and champion progress. Our careers span across functions and are globally connected to give you an unmatched career experience. We’re glad you’ve chosen to explore your next career opportunity with The Coca-Cola Company. Learn more about our hiring process and pick up tips on how to showcase your experience and skills so you can stand out and thrive. The Coca‑Cola global business system is composed of The Coca‑Cola Company (TCCC), its subsidiaries and 225 bottling partners around the world. 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