Chef de Partie H/F

Les missions du poste

Rejoignez une aventure culinaire qui a du sens...

Chez Basilic Restauration, nous réinventons la restauration d'entreprise. Notre conviction : un repas partagé peut être à la fois savoureux, responsable et généreux. Produits de saison, circuits courts, approche durable - nous cultivons l'authenticité à chaque assiette, pour nourrir le corps et l'esprit de nos convives.

Ce qui vous attend ?

Une entreprise en croissance, des valeurs fortes, et la liberté d'exprimer votre savoir-faire au quotidien.



Dans le cadre de notre activité de restauration d'entreprise, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie - Brasserie pour renforcer notre brigade. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez à la réalisation de prestations culinaires de qualité dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions:

- Préparer et réaliser les entrées froides dressées.
- Assurer la mise en place, l'approvisionnement et la présentation du salade bar.
- Réaliser les préparations froides dans le respect des fiches techniques.

- Assurer le dressage et la présentation soignée des préparations froides.

- Garantir une présentation soignée et attractive des produits.
- Participer au dressage et à l'envoi des prestations.
- Veiller au respect des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire.
- Contrôler la qualité des produits, gérer les stocks de votre poste et limiter le gaspillage alimentaire.
- Assurer l'entretien et le nettoyage de votre espace de travail.
- Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation de la production et contribuer au bon fonctionnement de la cuisine.

Le profil recherché

Expérience confirmée en cuisine ou en service alimentaire.Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.Sens du service client et souci du détail.Autonomie, organisation et capacité à gérer plusieurs tâches.Maîtrise des techniques culinaires ou du service en restauration collective.

Bienvenue chez BASILIC RESTAURATION

Rejoignez une aventure culinaire qui a du sens... Chez Basilic Restauration, nous réinventons la restauration d'entreprise. Notre conviction : un repas partagé peut être à la fois savoureux, responsable et généreux. Produits de saison, circuits courts, approche durable - nous cultivons l'authenticité à chaque assiette, pour nourrir le corps et l'esprit de nos convives. Ce qui vous attend ?Une entreprise en croissance, des valeurs fortes, et la liberté d'exprimer votre savoir-faire au quotidien.

Mais aussi...

Type de contrat : CDI- temps plein - poste en présentielRémunération : 2 500€ brut / mois13ème moisAvantage : prise en charge à 50 % du transport en commun quotidienUne équipe à taille humaine, un management de proximité et un environnement de travail stableAlors prêt(e) à relever le défi culinaire avec passion ? Rejoignez Basilic Restauration et contribuez à créer des repas qui font la différence dans la vie quotidienne de nos clients.Postulez dès aujourd'hui pour faire partie d'une équipe engagée dans une aventure gourmande et responsable !