What are the responsibilities and job description for the Kitchen Supervisor position at Amici's East Coast Pizzeria?
Amici’s está buscando un Supervisor de Cocina confiable y detallado para unirse a nuestro equipo. En este rol, ayudarás a liderar las operaciones del área de cocina, garantizar una preparación de alimentos de alta calidad y apoyar un ambiente de cocina eficiente y organizado.
Buscamos a alguien que entienda el flujo de trabajo de una cocina, se comunique claramente y pueda motivar y guiar al personal mientras mantiene nuestros estándares de seguridad alimentaria y calidad.
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Responsabilidades
* Supervisar todas las operaciones de cocina durante los turnos asignados
* Mantener estándares consistentes de calidad y presentación de los alimentos
* Asegurar una correcta preparación, porcionamiento y manejo de los alimentos
* Monitorear los tiempos de los tickets y coordinar el flujo de trabajo para mayor eficiencia
* Apoyar y entrenar al personal de cocina para cumplir con las expectativas de desempeño
* Monitorear niveles de inventario y ayudar con los pedidos
* Resolver problemas relacionados con la cocina de manera calmada y profesional
* Comunicarse eficazmente con los supervisores y gerentes del frente de la casa
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Requisitos
* Disponibilidad para trabajar noches y fines de semana
* 18 años o más
* Tarjeta de Manipulador de Alimentos de California (o capacidad de obtenerla dentro de 30 días de ser contratado)
* Habilidades básicas de inglés y español
* Fuertes habilidades de comunicación y liderazgo
* Capacidad para trabajar en una cocina de alto volumen y ritmo rápido
* Conocimiento de políticas y procedimientos de salud y seguridad
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Pago
$18.00–$21.00 por hora, dependiendo de la habilidad
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Beneficios
* Descuento para empleados
* Capacitación pagada
* Comidas gratis
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Experiencia (De preferencia)
* 1 año de experiencia en cocina
* Experiencia como cocinero de línea
* Experiencia supervisando o como cocinero líder
Job Types: Full-time, Part-time
Pay: $18.00 - $21.00 per hour
Benefits:
- Flexible schedule
- Food provided
- Referral program
Work Location: In person
Salary : $18 - $21