Shift Manager, Turku

Haluatko olla mukana ravintola-alan seuraavassa vallankumouksessa?

Huuva on uudenlainen ravintola-alan toimija, joka valmistaa parhaiden brändien eri annoksia saman katon alla. Miltä kuulostaa esim. Seksico Tacos, Naughty Brgr, Green Hippo tai Boneless? Jokaiselta ravintolalta parhaat annokset yhdellä tilauksella lounaalle tai illanviettoon?

Huuvan ravintolat pyörivät meidän omalla Huuva OS -järjestelmällä, mikä mullistaa tavan jolla ravintolamme toimivat lisäten tehokkuutta ja tarkkuutta koko prosessin läpi tilauksesta toimitukseen. Avasimme ensimmäisen ravintolamme syksyllä 2021 ja siitä lähtien olemme avanneet 10 toimipistettä pääkaupunkiseudulle sekä Jyväskylään.

Haemme nyt vuoropäällikköä esihenkilöksi tulevaan Turun ravintolaamme. Lue alta lisää tehtävästä ja lähetä hakemuksesi mahdollisimman pian, haluamme kuulla sinusta pian lisää!

Mitä tulet tekemään Huuvalla?

Huuvalla toimit ravintolan esihenkilönä ja vastaat korkean laatutason ylläpitämisestä niin ruoan kuin johtamisen osalta. Olet ravintolapäällikön oikea käsi ja vastaat keittiön johtamisesta hänen poissa olon aikana. Tätä varten toivomme, että sinulla on aikaisempaa kokemusta esihenkilötyöstä.

Saat selkeän perehdytyksen Huuvan sisäisiin data- sekä toiminnanohjaus-työkaluihin, joiden avulla voit johtaa jokaista osa-aluetta tarkasti. Toivomme, että viihdyt teknologia painotteisessa työskentely ympäristössä.

Huuvan vuoropäällikkö johtaa keittiön tiimiä päivittäisessä tekemisessä, mukaan lukien varaston ja tilausten hallinta, ruokien valmistus ja lähettäminen. Toivomme, että olet myös tiimipelaaja, ja viihdyt keittiön esihenkilön roolissa. Tulet myös kommunikoimaan työssäsi englanniksi.

Ravintolapäällikkö tietysti tukee ja ohjaa sinua varmistaakseen, että sinulla on työkalut menestyäksesi.

Sinä olisit vastuussa

• Päivittäisen palvelun suorittaminen tiimin kanssa tiimin kapteenina
• Raaka-ainehävikin hallinta
• Palvelun laadun pitäminen odotetulla tasolla
• Varmistetaan, että tapahtumapaikka ja ruokalista pysyvät auki/verkossa
  
  

Mitä odotamme sinulta?

• Hyvää asennetta ja halua oppia
• Kokemus esihenkilötyöstä, mieluiten 2 vuotta
• Olet loistava tiimipelaaja, jolla on vahvat johtamisominaisuudet
• Pärjäät hyvin paineen ja stressaavien tilanteiden alla
• Hyvät viestintätaidot englanniksi (työkielemme)
• Olet tyytyväinen teknologiapainotteiseen ja nopeatempoiseen työympäristöön
• Voimassa oleva EU:n hygieniapassi tai vastaava
• Negatiiviset salmonellatestitulokset
  
  

Mitä me tarjoamme sinulle?

• Ystävällisen työympäristön
• Vakaan sekä kasvavan yrityksen missä työskennellä
• Uuden oppiminen yhdessä Michelin-koulutetun ravintolatoimen johtajan sekä data-analyytikkojemme kanssa
• Ainutlaatuisen ympäristön missä käytetään viimeisintä teknologiaa ruoanlaiton tukena
  
  

Jos haluat tulla osaksi Huuvan tarinaa, ole hyvä ja aloita lähettämällä hakemuksesi linkin kautta ennen 15.02.2025. Käsittelemme hakemuksia jatkuvasti ja täytämme paikan sopivan tekijän löydyttyä. Otamme kaikkiin hakijoihimme yhteyttä henkilökohtaisesti.

Emme malta odottaa saavamme kuulla sinusta lisää!

About The Role

As a Shift Manager you are the front person of the restaurant and have responsibility for the daily performance, operations, and work culture of your kitchen. You are the Venue Manager's right hand, and carry the leadership of the team during their absence. You need to build, manage and sustain a great team culture while maintaining the high quality standard of a Huuva kitchen.

Your daily tasks include helping in inventory and order management, shift planning, training and leading your kitchen crew, dispatching dishes, and helping your team in the kitchen if needed. Our Regional Manager and your Venue Manager are there to mentor and support you, ensuring that you have the right tools to succeed!

You would be responsible for

Running daily service with the team as a team captain

Ingredient wastage management

Keeping the quality in service up to the expected level

Ensuring that the venue and the menu stays open/online

Our humble expectations

Good attitude and willingness to learn

Shift management experience, ideally 2 years

You are a great team player with strong leadership qualities

You cope well under pressure and stressful situations

Good communication skills in English (our working language)

You are comfortable with a tech-oriented and fast-paced work environment

Valid EU hygienic passport or similar

Negative salmonella test results

What do we offer?

Friendly work environment

Tremendous opportunities to learn and growth in a technology-driven kitchen

A unique environment where the latest technology is used to support cooking

Support from our Michelin-trained Regional Manager, great team of Venue Managers and Huuva's data experts

About The Process

If you want to take part in Huuva’s journey, please start by sending your application via the link and tell us why you would be the best fit for our team.

We will be reviewing applications on an ongoing basis. Read Huuva's story here:

https://www.huuva.io/post/introducing-huuva