Auszubildende Koch (m/w/d)

Das Sind Wir

Unter der Leitung von Familie Kuffler betreiben wir in der Alten Oper Frankfurt die Restauration in zehn verschiedenen Veranstaltungsräumlichkeiten mit einer Kapazität von bis zu 2000 Personen. Dem angeschlossen ist ein großer Premium-Cateringservice, der aus der Oper organisiert und durchgeführt wird.

Zudem betreiben wir in der Alten Oper Frankfurt zwei à la carte Restaurants.

Im Restaurant Opéra, eines der schönsten Restaurants Deutschlands, erwartet unsere internationalen Gäste neben dem außergewöhnlichen Ambiente des historischen Foyers der Alten Oper und dem atemberaubenden Blick auf die Frankfurter Skyline auch eine frische, regionale und anspruchsvolle a la carte Küche. Das Restaurant kann außerdem exklusiv für Veranstaltungen gemietet werden.

Die „Rosso Suite" mit 50 Innenplätzen, sowie 200 sonnigen Terrassenplätzen befindet sich direkt auf dem Opernplatz. Wir bieten unseren Gästen eine ausgewählte Karte mit kleinen Schmankerln und Gerichten für Zwischendurch. Außerdem genießen unsere Gäste ausgewählte Kaffeespezialitäten sowie frische Torten und Kuchen aus.

Für den Ausbildungsbeginn zum 01.09.2025 suchen wir Dich!

Das bekommst du bei uns!

• umfassender dreijähriger Berufsausbildung im dualen System (Verkürzung möglich)
• individueller Förderung und Azubischulungen
• Sonderzahlungen, bspw. Urlaubsgeld
• einem erhöhten Urlaubsanspruch
• vermögenswirksamen Leistungen
• guten Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten nach erfolgreicher Ausbildung
• der Möglichkeit sich aktiv einzubringen und den Arbeitsplatz kreativ mit zu gestalten
• humorvollen und netten Kollegen sowie flachen Hierarchien
• Mitarbeiter-Events
  
  

Du durchläufst alle Abteilungen des Hauses und wir bringen Dir bei wie, …

• was man alles aus frischen Produkten machen kann, damit die Gäste glücklich sind
• was der Unterschied zwischen braten, dampfgaren, blanchieren, grillen, … ist
• warum und an welchen Hygienevorschriften man sich halten muss
• wie man Gerichte entwickelt und toll präsentiert
• wie Kostenkontrolle, Warenwirtschaft und Küchenorganisation zusammengehören
• Wir richten uns nach dem Ausbildungsrahmenplan, berücksichtigen aber auch deine Wünsche und Talente.
  
  

Wir suchen Dich, wenn...

• Du die ganze Zeit an gutes Essen denkst
• Du lieber kreativ bist, anstelle auswendig zu lernen
• Du gerne im Team arbeitest, in dem es auch mal heiß her geht
• Du keine Angst davor hast, auch mal Verantwortung zu übernehmen
• Du auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrst
• Dich der Dreisatz und Kopfrechnen nicht völlig aus der Bahn werfen
• Du auch mal richtig anpacken kannst
• Es dich nicht stört, auch dann zu arbeiten, wenn Deine Freunde und Familie frei haben
  
  

Kontakt

Fühlst Du dich angesprochen? Dann erzähle unserer Recruiterin Andrea gerne wer Du bist und wann Du starten kannst, gerne auch per Whats App unter 0170-3079277.