Restaurantsouschef søges til Gyrstinge Skovkro

Er du en passioneret person med et stort drive for at skabe uforglemmelige gæsteoplevelser?

Har du lederambitioner og vil du være med til at sikre en høj kvalitet i vores selskabsrestaurant?

Så har vi jobbet til dig!

Vi søger en energisk og serviceorienteret restaurantsouschef til at lede vores restaurantteam og sikre, at vores gæster får den allerbedste oplevelse. Du vil spille en central rolle i både driften og den daglige ledelse af restauranten, hvor kvalitet, service og god stemning er i fokus.

Dine primære arbejdsopgaver vil være:

• Servicering af gæsterne: Det primære ansvar vil være at servicere gæsterne og sikre en uforglemmelig oplevelse. Meget af din tid vil foregå på gulvet, afhængig af sæsonen. På gulvet vil du være aktivt til stede i restauranten og sørge for, at vores gæster får den bedste service.

• Personaleledelse: Du vil have det primære ansvar for personalet i restauranten, herunder at lede og motivere medarbejderne, skabe et godt arbejdsmiljø og sikre, at alle er på samme side, når det kommer til service og kvalitet.

• Kontorarbejde: Der vil kontorarbejde, hvor du her vil skulle besvare mails, udarbejdelse af vagtplaner, tage telefon og lave sedler til køkkenet.

• Yde god service: Sikre, at vores gæster får en uforglemmelig oplevelse gennem førsteklasses service, opmærksomhed på detaljer og proaktiv håndtering af henvendelser.

• Vær gæstemindet: Forstå vores gæsters behov og ønsker, og sørg for, at de føler sig velkomne og værdsatte.

• Kvalitet: Være med til at sikre, at vi lever op til høje standarder både i forhold til mad, service og atmosfære.

• Skabe god stemning: Bidrage til en positiv og energisk stemning i teamet og mellem køkken og restaurant, så samarbejdet er optimalt og den gode stemning smitter af på både medarbejdere og gæster.

Vi søger dig, der har:

• Ledererfaring. Det behøver ikke være fra samme branche.
• Du er interesseret i at give vores gæster en fantastisk oplevelse og er derfor vant til at arbejde med service.
• Det er en fordel, hvis du har arbejdet i et servicefag før, men det er ikke et krav.
• Stærke kommunikationsevner og et smittende humør.
• En proaktiv tilgang til at skabe den bedste oplevelse for både gæster og kollegaer.
• Evnen til at samarbejde tæt med både køkkenet og resten af restaurantteamet.

Vi tilbyder:

• Muligheden for videreudvikling af lederrollen, hvor du kan sætte dit præg på, hvilke lederkurser der kunne være relevante for dig.
• En hyggelig familiekultur med mange sociale arrangementer, hvor vi prioriterer det gode fællesskab.
• En god og fleksibel arbejdsplads, hvor vi i høj grad prioriterer work-life balance.
• Sommerferie i uge 29 30, så alle medarbejdere får mulighed for at holde ferie og lade op.
Weekend- og aftenarbejde vil være tilstede, men du vil have fri hver anden weekend.

Er du klar til at tage ansvaret som oplevelseschef og bidrage til, at vores gæster får de bedste oplevelser? Så send din ansøgning og CV til os.

Vi indkalder til samtaler løbende.

Vi glæder os til at høre fra dig!