Head Chef

Καθήκοντα

• Δημιουργία, οργάνωση και διαχείριση μενού βασισμένου σε παραδοσιακές συνταγές.
• Εξασφάλιση υψηλής ποιότητας στα πιάτα και παρουσίαση με έμφαση στη λεπτομέρεια.
• Διαχείριση και εκπαίδευση της ομάδας κουζίνας.
• Εξασφάλιση υγιεινής και ασφάλειας στον χώρο εργασίας.
• Επικοινωνία με προμηθευτές για παραγγελίες πρώτων υλών.
• Κοστολόγηση πιάτων.

Προσόντα

• Εμπειρία ως Head Chef ή Sous Chef σε παραδοσιακή ταβέρνα ή εστιατόριο.
• Εξαιρετική γνώση κυπριακής και ελληνικής κουζίνας.
• Ικανότητα διαχείρισης ομάδας και επικοινωνίας.
• Πιστοποιητικό υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (προτιμητέο).
• Δημιουργικότητα και πάθος για την παραδοσιακή γαστρονομία.

Ωράριο Εργασίας

• Τρίτη έως Σάββατο: 15:00 - 23:00
• Κυριακή: 09:00 - 16:00

Αν ενδιαφέρεστε για τη θέση, παρακαλώ στείλτε το βιογραφικό σας στη διεύθυνση: taneipwtatavern@hotmail.com or demetrademetriadou1@gmail.com

Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε στο: 357 96804350.

Γίνετε μέρος της ομάδας μας και συμβάλετε στη δημιουργία μοναδικών γαστρονομικών εμπειριών που συνδέουν την παράδοση με την ποιότητα!